Suosikit
Vaniljainen herukkavispipuuro
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
8 Annosta
8 Annosta
Vispipuuro on perinteinen koko perheen edullinen suosikkiherkku. Punaherukoista valmistetussa vispipuurossa vanilja taittaa viinimarjojen raikasta kirpeyttä ja kuitupitoiset tummat suurimot hellivät vatsaa.
Ainekset
Valmistus
1
Perkaa herukat. Mittaa herukat, vesi, sokeri ja suola kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi. Vispaa suurimot joukkoon. Alenna lieden teho puoleen ja keitä välillä sekoittaen 10 minuuttia.
250 g
(1 rs) punaherukoita
1 l
vettä
1 dl
sokeria
1/4 tl
suolaa
1 1/2 dl
tummia mannasuurimoita
2
Anna puuron jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
3
Sekoita vaniljasokeri puuroon. Vatkaa kahdessa erässä sähkövatkaimella kuohkeaksi.
2 tl
vaniljasokeria
Vinkki: Punaherukoiden tilalla voi käyttää mustaherukoita tai puna- ja mustaherukoiden yhdistelmää.
Lisää aiheesta
Resepti:
Elisa, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 2.7.2020
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
122
509
0,4 g
—
25,1 g
14,1 g
2,6 g
2,4 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli