Wieniläiset murekepihvit - Yhteishyvä

Wieniläiset murekepihvit

Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Jauhelihaa
1 kpl
Iso sipuli
2 - 3 kpl
Valkosipulin kynttä puserrettuna
1 dl
Korppujauhetta
1 dl
Vettä
1 dl
Kuohukermaa
1 tl
Suolaa
2 kpl
Munaa
1 tl
Pippuriseosmaustetta
1 tl
Paprikaa
1/2 tl
Nelimaustetta tai hienonnettua maustepippuria

PAISTAMISEEN:

1 rkl
Öljyä ja voita

PINNALLE:

Sitruunaviipaleita
Anjovisfileitä
Kapriksia
Persiljaa tai ruohosipulia

Näin teet

1

Sekoita peruslihamureketaikina ja lisää siihen muut aineet. Muovaa mureke isoiksi pihveiksi ja kypsennä ne hitaasti molemmin puolin paistinpannulla.Nosta jokaisen kuuman pihvin päälle sitruunaviipale ja kierrä sen päälle anjovisfilee rullaksi. Nosta rullan sisään kapriksia. Koristele rulla pienellä persiljatupsulla tai ruohosipulisilpulla.

Resepti
Pirjo Muurinen
Julkaistu: 20.1.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa