Gluteeniton pääsiäismenu

Loihdi pääsiäisherkut ilman gluteenia. Pääsiäisen juhlapöytään kuuluu sekä lammas että pasha. Kokeile myös gluteenitonta sitruunarisottoa, parsasalaattia ja raikasta passion-magobritakakkua.

Alkuruoat

SalaatitM, L, G

Minttu-parsasalaatti

Kevään raikkain salaatti saa näyttävyyttä, kun pyöräytät parsasuikaleista ja kurkkuviipaleista rullia sen päälle.

MunakkaatG

Sillikaviaarimunat

Klassinen sillikaviaari tarjotaan tällä kertaa kananmunanpuolikkaista.

AlkuruoatM, L, G

Raikas lohi-parsacocktail

Lime-inkiväärimarinoitu lohi ja sitruksinen parsasalsa ovat kevään raikkain alkupala.

Herkulliset pääruoat

UuniruoatMU, G

Karitsapullat

Muotoile karitsapullat uusiksi, mutta mausta perinteitä kunnioittaen.

RisototMU, G

Sitruunarisotto

Kullankeltainen risotto saa väriä kurkumasta ja potkua sitruunasta.

PääruoatG

Kuumamarinoidut lampaanfileet

Mausta kypsennetyt lampaan ulkofileet valuttamalla päälle kuumaa yrtti-valkosipuliöljyä.

Pääsiäisen herkut

Makeat leivonnaisetG

Sitruunapasha

Tamä pasha on perinteistä kevyempää ja raikkaampaa. Tarjoa jälkiruokana tai vaikkapa pullaviipaleen päällä.

LeivonnaisetM, L, G

Passion-mangobrita

Kolmen kerroksen brita sisältää pehmeän kakkupohjan, muhkean marenkihunnun ja kookoskerman ja eksoottisten hedelmien maustaman täytteen.

MakeisetG

Nutella-rahkalla täytetyt suklaamunat

Valmista pääsiäisen pikajälkkäri pähkinä-kaakaolevitteestä, rahkasta ja karkkirouheesta. Pursota suklaamunanpuolikkaisiin ja herkuttele.