Helpot ja herkulliset kesän maut – Yhteishyvän juhannusmenu
Juhannuksena herkutellaan grilliruoalla ja tuoreilla marjoilla. Kesäisen keveän ja vaivattoman juhannuspäivällisen tai -lounaan aloittaa aprikoosisalaatti fetavaahdolla, pääruoaksi nautitaan grillattuja tapasvartaita sekä maissia ja jälkkäri kootaan helposti laseihin.
Tapasvartaat ja aioli
Alkuun viilentävä salaatti
Vaahdotettu ja mukavan hapokas fetakastike lusikoidaan lautasen pohjalle ja sen päälle kootaan omenaviinietikka-hunajakastikkeessa hetken aikaa maustunet kasvikset ja viipaloidut aprikoosit. Halutessaan aprikoosiviipaleet voi grillata ennen salaattiin lisäämistä, jolloin aavistuksen raa'atkin hedelmät pehmenevät.
Grillissä valmistuvat vartaat ja maissiribsit
Alun raikkaan salaatin jälkeen maistuvat voimakkaamman makuiset maissiribist. Hauskat ja helposti syötävät maissiribsit valellaan lämpimän mausteisella ja umamisella nduja-tahnalla.
Maissiribsien kanssa grillataan myös kahden makkaran vartaita, joihin tökätään makkaranpalojen lisäksi pimientos de padrón grillipaprikoita tapashengessä. Vartaiden seurana maistuu itse tehty aioli eli valkosipulimajoneesi.
Vaivaton jälkiruoka nautitaan lasista
Erittäin helppo ja nopea, mutta kuitenkin kaunis jälkiruoka on Eton Mess. Tässä kesäisessä versiossa kermavaahdon ja marenkien kanssa lasiin kerrostetaan mansikoita ja kiivejä.
Jälkiruokana tai ruoanlaiton lomassa maistuu myös alkoholiton Piña Colada. Raikkaan trooppinen juoma hauskasti koristeltuna saa tunnelman nousemaan, vaikka sää olisi ailahtelevainen.
Katso kaikki vinkit ja reseptit juhannukseen
- 1.Kaali on nyt trendikäs – tee hittiruoat parilla eurolla
- 2.Minna halusi tietynlaiset keittiönkaapit – ne oli pakko tehdä itse
- 3.Viikon ruokalista, viikko 23: Nämä helpot ruoat ratkaisevat ruokahuolet – sopivat myös koululaisille
- 4.Tähdet, tähdet -voittaja Noora Louhimo muutti maalle – “ADHD-oireeni lientyvät täällä”
- 5.Eipä voi tylsäksi haukkua – tässä ovat kesän trendikkäimmät hameet
- 6.Näin ylioppilasjuhlat ovat muuttuneet: ennen sai tulla kutsumatta
Uusimmat jutut sähköpostiisi