Helpot ja herkulliset kesän maut – Yhteishyvän juhannusmenu 2023

Alkuun viilentävä salaatti

Vaahdotettu ja mukavan hapokas fetakastike lusikoidaan lautasen pohjalle ja sen päälle kootaan omenaviinietikka-hunajakastikkeessa hetken aikaa maustunet kasvikset ja viipaloidut aprikoosit. Halutessaan aprikoosiviipaleet voi grillata ennen salaattiin lisäämistä, jolloin aavistuksen raa'atkin hedelmät pehmenevät.

Grillissä valmistuvat vartaat ja maissiribsit

Alun raikkaan salaatin jälkeen maistuvat voimakkaamman makuiset maissiribist. Hauskat ja helposti syötävät maissiribsit valellaan lämpimän mausteisella ja umamisella nduja-tahnalla.

Maissiribsien kanssa grillataan myös kahden makkaran vartaita, joihin tökätään makkaranpalojen lisäksi pimientos de padrón grillipaprikoita tapashengessä. Vartaiden seurana maistuu itse tehty aioli eli valkosipulimajoneesi.

Vaivaton jälkiruoka nautitaan lasista

Erittäin helppo ja nopea, mutta kuitenkin kaunis jälkiruoka on Eton Mess. Tässä kesäisessä versiossa kermavaahdon ja marenkien kanssa lasiin kerrostetaan mansikoita ja kiivejä.

Jälkiruokana tai ruoanlaiton lomassa maistuu myös alkoholiton Piña Colada. Raikkaan trooppinen juoma hauskasti koristeltuna saa tunnelman nousemaan, vaikka sää olisi ailahtelevainen.

Katso kaikki vinkit ja reseptit juhannukseen

Ruoka ja reseptit

Juhannusruoka ja -reseptit keskikesän herkulliseen juhlaan

Ruoka ja reseptit

Herkullinen juhannusmenu x 7

Ruoka ja reseptit

Juhannuskakku kruunaa juhlan – katso parhaat reseptit!

Ruoka ja reseptit

Juhannuksen parhaat jälkiruoat – nyt herkutellaan juhannuskakulla, jäätelöllä ja muurinpohjaletuilla!

Helpot ja herkulliset kesän maut – Yhteishyvän juhannusmenu 2023

Alkuun viilentävä salaatti

Grillissä valmistuvat vartaat ja maissiribsit

Vaivaton jälkiruoka nautitaan lasista

Katso kaikki vinkit ja reseptit juhannukseen

Lisää aiheesta

Uusimmat