Helppoa on! Herkullinen pääsiäismenu valmistuu uskomattoman kätevästi

Tänä pääsiäisenä aikaa vietetään muualla kuin keittiössä, sillä helpon pääsiäismenun kaikki ruoat valmistuvat ällistyttävän nopeasti. Tee jälkiruoka jo edeltävänä päivänä jääkaappiin tekeytymään ja kypsennä pääruoaksi tarjottava kana uunissa – siellä se valmistuu kuin itsestään. Kanan kanssa tarjottava perunalisuke ja alkupalasalaatti valmistuvat samassa ajassa, kun kana paistuu uunissa.

Aloita menu keväisellä salaatilla

Tarjoa pääsiäisaterian alkuruoaksi salaattia, jossa yhdistyvät täyteläinen vuohenjuusto ja makeat viinirypäleet. Runsas vuohenjuustosalaatti saa herkullisen viimeistelyn paahdetuista pinjansiemenistä ja raikkaan sitruunaisesta vinegretistä.

Herkuttele pääruoaksi kermaista kanaa

Kermainen pääsiäiskana on helppo ja supermaukas pääsiäisen pääruoka, joka valmistuu mehevistä kanan paistileikkeistä. Lado paistileikkeet vuokaan ja hauduta ne mureaksi kermaisessa liemessä. Kokojyväsinapilla, sitruunalla ja yrteillä maustettu liemi kauhotaan vuoasta taatusti viimeistä pisaraa myöten.

Valmista kanalle keväinen perunalisuke

Kanan lisukkeena maistuu sitruunaiset perunagnocchit. Pienet perunapallerot keitetään ensin pikaisesti ja paistetaan sitten pannulla rapeapintaisiksi. Ennen tarjoamista gnocchit maustetaan sitruunan kuorella ja lehtipersiljalla. Viimeiseksi päälle raastetaan parmesaanihuntu, joka tekee lisukkeesta vastustamattoman hyvän.

Päätä menu raikkaaseen jälkiruokaan

Trooppisen raikas pääsiäisen jälkiruoka valmistuu vain neljästä aineksesta. Posset eli kermainen vanukas maustetaan passionhedelmän ja limen mehulla. Tee passionposset jo edeltävänä päivänä jääkaappiin tekeytymään ja koristele ennen tarjoamista passionhedelmän siemenillä.