Graavaa lohi kuten perinteisessä graavilohen ohjeessa. Lisää valitsemasi makuaineet samaan aikaan kuin suola ja sokeri.
1. Mustikkainen graavilohi
Kokeile upeannäköistä mustikkaista graavilohta. Valmista graavilohi muuten ohjeen mukaan, mutta korvaa tilli 200 grammalla sulatettuja pakastemustikoita.
2. Omena-inkiväärigraavilohi
Valmista graavilohi muuten ohjeen mukaan, mutta jätä tilli pois ja laita lohen pinnalle 2 rkl tuoretta inkivääriä raasteena ja 1 omena viipaleina. Valuta pinnalle ½ dl omenamehua ja pakkaa kala tiiviisti leivinpaperiin ja folioon. Anna maustua ohjeen mukaan.
3. Fenkoli-appelsiinigraavilohi
Valmista graavilohi muuten ohjeen mukaan, mutta jätä tilli pois ja laita lohen pinnalle 1 rkl fenkolinsiemeniä. Valuta pinnalle ½ dl appelsiinimehua ja pakkaa kala tiiviisti leivinpaperiin ja folioon. Anna maustua ohjeen mukaan. Koristele valmis, leikattu graavilohi appelsiiniviipaleilla.
4. Piparjuuri-kapris-timjamigraavilohi
Valmista graavilohi muuten ohjeen mukaan, mutta jätä tilli pois ja laita lohen pinnalle 2 rkl piparjuuritahnaa, 3 rkl kapriksia ja reilusti tuoretta timjamia. Pakkaa kala tiiviisti leivinpaperiin ja folioon. Anna maustua ohjeen mukaan.
