Raikas pääsiäisen kalamenu
Herkuttele voissa paistetuilla rapeilla kuhafileillä ja ihanalla italialaisella yrttikastikkeella eli gremolatalla. Tarjoa fileet juustoisen perunagratiinin kanssa. Keväisen raikas kasvislisuke syntyy helposti rapsakoista varsiparsakaaleista, ruokaisista linsseistä ja pinaatista. Jälkiruoka on kevyt ja raikas sitruunakiisseli, jonka voi valmistaa tarjoilua edellisenä päivänä.
Teksti: Yhteishyvä
Kuvat: Tuomas Kolehmainen
4.3.2020 | Päivitetty 5.3.2025
Sillikaviaarimunat
Tarjoile klassinen sillikaviaari kananmunanpuolikkaista.
Paistettu kuha
Paista kuha voissa rapeaksi ja lusikoi päälle yrttistä gremolatakastiketta.
Perunagratiini ja kasvis-linssipaistos
Juustoinen perunagratiini sopii juhlapöydän lisukkeeksi. Kivan lisän pöytään tuo varsiparsakaaleista, linsseistä ja pinaatista tehty lämmin lisuke.
Sitruunakiisseli
Kirpeän sitruunakiisselin maku pehmenee kermavaahdolla.
Katso muut pääsiäisen menuehdotukset
Katso kaikki ideat ja reseptit pääsiäiseen
Luetuimmat
- 1.Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
- 2.Onko kotisi aina pölyinen? Nyt kerromme yhden syypään
- 3.Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
- 4.Luovu näistä tavaroista kotona – et jää kaipaamaan
- 5."Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
- 6.Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
