Ainekset (8 annosta)

1 kpl

(700 g) mämmiä

4 dl

Vispikermaa

2 kpl

Munankeltuaista

1 1/2 dl

Tomusokeria

2 tl

Vaniljasokeria

2 tl

Raastettua appelsiininkuorta

Koristeeksi

Kermavaahtoa

Valmistus

Vatkaa sokerit ja keltuaiset vaahdoksi. Lisää joukkoon mämmi ja raastettu appelsiinin kuori. Vaahdota kerma ja kääntele seokseen. Kaada seos 1,5 litran kakku- tai leipävuokaan. Peitä vuoka foliolla ja anna jäätyä pakastimessa vähintään 4 tuntia.

Kasta vuoka lämpimään veteen ja kumoa jäädyke tarjolle. Koristele esimerkiksi kermaruusukkeilla. Jäädyke on parhaimmillaan saatuaan pehmetä parikymmentä minuuttia huoneenlämmössä ennen tarjoamista.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.2.2016

Muokattu: 6.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

278

Energiaa kcal

1165

Energiaa kj

22,0 g

Rasvaa

14,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

16,5 g

Hiilihydraatteja

14,6 g

Sokereita

0,5 g

Kuituja

3,0 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 tl Raastettua appelsiininkuorta,

Kermavaahtoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Mämmijäädyke

Ainekset (8 annosta)

Koristeeksi

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö