Rocky road
15 min
24 Kappaletta
24 Kappaletta
Rocky road on ihana yhdistelmä suklaata, vaahtokarkkeja ja suolapähkinöitä. Itse tehtyjen makeisten pohja on kuin mutakakku, joka kruunataan makeisilla ja pähkinöillä. Paloittele rocky road -kakku pehmeiksi suklaapatukoiksi tai suklaaneliöiksi.
Ainekset
Valmistus
1
Paloittele suklaa. Sulata margariini. Lisää suklaa margariinin joukkoon ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Anna jäähtyä hetki. Sekoita sokeri ja munat seokseen. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää seos taikinaan.
150 g
Tummaa suklaata
150 g
Margariinia
2 dl
Sokeria
3 kpl
Kananmunaa
2 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Leivinjauhetta
2
Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun noin 20 x 30 cm:n uunivuokaan. Paista 175-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia. Sillä aikaa, kun rocky road on uunissa, puolita vaahtokarkit saksilla ja sekoita puolikkaat suolapähkinöiden kanssa.
3
Ota vuoka uunista ja ripottele vaahtokarkki-suolapähkinäseos pinnalle. Paista vielä 2–3 minuuttia, kunnes vaahtokarkit saavat hieman väriä.
4
Koristele rocky road sulatetulla suklaalla. Anna jäähtyä ja leikkaa paloiksi.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Anu Brask
Kuvat:
Päivi Ristell
Julkaistu: 22.10.2018
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
168
703
8,3 g
2,7 g
20,5 g
14,4 g
0,9 g
2,6 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Leivinjauhetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.