Yhteishyvä footer logo

3 x uudet hölskytyskurkut

1 Annosta
|

30 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka
3 x uudet hölskytyskurkut

Nappaa talteen!

Hölskytä kurkkuihin uudet maut! Lisää mausteeksi mansikkaa ja limeä tai melonia ja minttua. Kokeile myös pikanttia piparjuurta ja kuminansiemeniä.

560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
Mansikka-limekurkut
500 g(1 rs) mansikoita
1 kpllime
1 rklsokeria
1 tlsuolaa
Piparjuuri-kuminakurkut
2 rklpiparjuurta raastettuna tai piparjuuritahnaa
1 tlkuminansiemeniä
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
Vesimeloni-minttukurkut
1 lvesimelonia kuutioina
1 kplruukku minttua
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa
  1. 1.

    Mansikka-limekurkut

    Huuhtele ja viipaloi kurkut. Laita viipaleet kulhoon. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Lisää limen kuori, mehu, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia. Perkaa ja viipaloi mansikat. Lisää mansikat kurkkuihin juuri ennen tarjoamista. Vinkki: Lisää mansikkakurkkujen mausteeksi tuoretta chiliä.

  2. 2.

    Piparjuuri-kuminakurkut

    Huuhtele kurkut ja leikkaa ne tikuiksi. Laita kurkkutikut kulhoon. Raasta piparjuuri ja lisää se muiden makuaineiden kanssa kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

  3. 3.

    Vesimeloni-minttukurkut

    Huuhtele ja kuutioi kurkut. Laita kuutiot kulhoon. Leikkaa vesimeloni pieniksi kuutioiksi ja hienonna minttu. Lisää ne, etikka, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

3 x uudet hölskytyskurkut
3 x uudet hölskytyskurkut
Reseptit|Lisuke

3 x uudet hölskytyskurkut

Arvostele resepti
1 Annosta

30 min

Hölskytä kurkkuihin uudet maut! Lisää mausteeksi mansikkaa ja limeä tai melonia ja minttua. Kokeile myös pikanttia piparjuurta ja kuminansiemeniä.

Ainekset (1 annosta)

MääräAinesosa
560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku

Mansikka-limekurkut

500 g(1 rs) mansikoita
1 kpllime
1 rklsokeria
1 tlsuolaa

Piparjuuri-kuminakurkut

2 rklpiparjuurta raastettuna tai piparjuuritahnaa
1 tlkuminansiemeniä
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa

Vesimeloni-minttukurkut

1 lvesimelonia kuutioina
1 kplruukku minttua
2 rklväkiviinaetikkaa
2 rklsokeria
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Mansikka-limekurkut

    Huuhtele ja viipaloi kurkut. Laita viipaleet kulhoon. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Lisää limen kuori, mehu, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia. Perkaa ja viipaloi mansikat. Lisää mansikat kurkkuihin juuri ennen tarjoamista. Vinkki: Lisää mansikkakurkkujen mausteeksi tuoretta chiliä.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    1 kpllime
    1 rklsokeria
    1 tlsuolaa
    500 g(1 rs) mansikoita
  2. 2

    Piparjuuri-kuminakurkut

    Huuhtele kurkut ja leikkaa ne tikuiksi. Laita kurkkutikut kulhoon. Raasta piparjuuri ja lisää se muiden makuaineiden kanssa kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    2 rklpiparjuurta raastettuna tai piparjuuritahnaa
    1 tlkuminansiemeniä
    2 rklväkiviinaetikkaa
    2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Vesimeloni-minttukurkut

    Huuhtele ja kuutioi kurkut. Laita kuutiot kulhoon. Leikkaa vesimeloni pieniksi kuutioiksi ja hienonna minttu. Lisää ne, etikka, sokeri ja suola kurkkuihin. Peitä kulho tiiviisti kannella tai lautasella ja hölskytä. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa 15 minuuttia.

    MääräAinesosa
    560 g(8 kpl) avomaankurkkua/maku
    1 lvesimelonia kuutioina
    1 kplruukku minttua
    2 rklväkiviinaetikkaa
    2 rklsokeria
    1/2 tlsuolaa

Ravintosisältö laskettu mansikka-limekurkuille.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 kpl Lime.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Kaisa Jouhki
9.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!

Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.

Elämä

Ruokakauppaan jopa 1700 euroa kuussa – Iina kertoo, miksi ei pihistele

Iina Hyttinen kädessä ruokapaketteja.