Aasialainen härkiskeitto | Keitot | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Aasialainen härkiskeitto

Aasialainen härkiskeitto

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Säädä kasviskeiton mausteisuutta currytahnan määrällä. Tee keskitulista ohjeen mukaan tai miedonna ja anna jokaisen lisätä tulisuutta halutessaan.

Ainekset

1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Cm:n pala inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Lime
1/2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
5 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl
(250 g) härkistä
1/2 tl
Suolaa
1/2 kpl
(à 250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Ruukkua korianteria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Erottele parsakaali kukinnoiksi ja pilko myös varsi. Kuori ja suikaloi porkkanat. Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet. Purista limen mehu.

1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Cm:n pala inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Lime
2

Laita öljy kattilaan. Lisää currytahna, inkivääri ja valkosipulit. Kuumenna sekoitellen. Lisää kookosmaito, vesi ja liemikuutio. Lisää parsakaalit ja porkkanat. Keitä 2 minuuttia. Lisää härkis ja keitä vielä 2 minuuttia.

1/2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
5 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl
(250 g) härkistä
3

Mausta keitto limemehulla ja suolalla. Lisää tomaatit. Anna keiton tekeytyä hetki kannen alla. Silppua korianteria pinnalle.

Kokeile myös:

Bolognese jauhiksesta

1/2 tl
Suolaa
1/2 kpl
(à 250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 17.9.2018
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

445

107

8,0 g

5,0 g

3,5 g

3,5 g

2,5 g

3,0 g

1,3 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Cm:n pala inkivääriä,

Valkosipulinkynttä,

1 rkl Punaista currytahnaa,

5 dl Vettä,

1 paketti (250 g) härkistä,

0,5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli