Aasialainen härkiskeitto - Yhteishyvä

Aasialainen härkiskeitto

Annokset
4
Säädä kasviskeiton mausteisuutta currytahnan määrällä. Tee keskitulista ohjeen mukaan tai miedonna ja anna jokaisen lisätä tulisuutta halutessaan.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Cm:n pala inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Lime
1/2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
5 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl
(250 g) härkistä
1/2 tl
Suolaa
1/2 kpl
(à 250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Ruukkua korianteria

Näin teet

1

Erottele parsakaali kukinnoiksi ja pilko myös varsi. Kuori ja suikaloi porkkanat. Kuori ja hienonna inkivääri ja valkosipulinkynnet. Purista limen mehu.

1 kpl
(noin 300 g) parsakaali
2 kpl
Porkkanaa
2 kpl
Cm:n pala inkivääriä
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Lime
2

Laita öljy kattilaan. Lisää currytahna, inkivääri ja valkosipulit. Kuumenna sekoitellen. Lisää kookosmaito, vesi ja liemikuutio. Lisää parsakaalit ja porkkanat. Keitä 2 minuuttia. Lisää härkis ja keitä vielä 2 minuuttia.

1/2 rkl
Rypsiöljyä
1 rkl
Punaista currytahnaa
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
5 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio (gluteeniton)
1 kpl
(250 g) härkistä
3

Mausta keitto limemehulla ja suolalla. Lisää tomaatit. Anna keiton tekeytyä hetki kannen alla. Silppua korianteria pinnalle.

Kokeile myös:

Bolognese jauhiksesta

1/2 tl
Suolaa
1/2 kpl
(à 250 g) kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Ruukkua korianteria
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 17.9.2018
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g14 g
Proteiinia3 g12 g
Rasvaa8 g32 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj445 1780
Energiaa kcal107 426

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Cm:n pala inkivääriä

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Punaista currytahnaa

  • 5 dl Vettä

  • 1 paketti (250 g) härkistä

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja4 g14 g
Proteiinia3 g12 g
Rasvaa8 g32 g
Kuituja3 g10 g
Energiaa kj445 1780
Energiaa kcal107 426

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Cm:n pala inkivääriä

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 rkl Punaista currytahnaa

  • 5 dl Vettä

  • 1 paketti (250 g) härkistä

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.