Valmista raikas ja rapea aasialainen salaatti kaalista, porkkanasta ja suolapähkinöistä. Limetti ja minttu viimeistelevät maun. Tarjoa aasialaista kaalisalaattia esimerkiksi grilliruokien lisäkkeenä.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | pieni kesäkaali |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 1 kpl | limetin mehu |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 1/2 dl | hienonnettuja suolapähkinöitä |
| 2 rkl | hienonnettua minttua |
Valmistus
- 1
Leikkaa kaali ja kuoritut porkkanat ohuen ohuiksi suikaleiksi. Lisää ainesten joukkoon loput aineet ja sekoita salaatti. Anna maustua viileässä vähintään tunnin ajan.
Ravintosisältö
136
Energiaa kcal
569
Energiaa kj
7,5 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
10,0 g
Hiilihydraatteja
9,5 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
136
Energiaa kcal
569
Energiaa kj
7,5 g
Rasvaa
0,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
10,0 g
Hiilihydraatteja
9,5 g
Sokereita
5,5 g
Kuituja
4,5 g
Proteiinia
0,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Limetin mehu, 2 rkl Hienonnettua minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
