Aasialainen kanakeitto

Name: Aasialainen kanakeitto
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl sipuli; 2 kpl porkkanaa; 2 rkl rypsiöljyä; 3 rkl currytahnaa; 300 g (1 pkt) broilerin suikaleita; 400 ml (1 prk) kookosmaitoa; 9 dl vettä; 2 kpl kanaliemikuutiota; 2 rkl soijakastiketta; 1 kpl punainen chili; 20 g (1 rkl) inkivääriä; 1 1/2 rkl fariinisokeria; 90 g (1 ps) kananmakuisia nuudeleita; 1 kpl lime; 1 kpl ruukku korianteria

4 Annosta

40 min (josta 20 min aktiivista)

| MaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Aasialainen kanakeitto on mahtava arki-illan ruoka, sillä valmisteluihin kuluu vain reilu vartti. Maukkaassa keitossa maistuvat aasialaisesta keittiöstä tutut ainekset.

Tarjoiluun
1 kpl	sipuli
2 kpl	porkkanaa
2 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	currytahnaa
300 g	(1 pkt) broilerin suikaleita
400 ml	(1 prk) kookosmaitoa
9 dl	vettä
2 kpl	kanaliemikuutiota
2 rkl	soijakastiketta
1 kpl	punainen chili
20 g	(1 rkl) inkivääriä
1 1/2 rkl	fariinisokeria
90 g	(1 ps) kananmakuisia nuudeleita
1 kpl	lime
1 kpl	ruukku korianteria

1.
Kuori ja suikaloi sipuli ja porkkanat.
2.
Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kattilaan currytahna sekä broilerin suikaleet ja sipuli. Paista sekoitellen, kunnes broileri saa hieman väriä.
3.
Lisää porkkanat, kookosmaito, vesi, kanaliemikuutiot ja soijakastike.
4.
Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja paloittele. Kuori ja raasta inkivääri. Lisää chili, inkivääri ja fariinisokeri keittoon. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
5.
Paloittele nuudelit ja lisää keittoon. Kypsennä vielä noin 5 minuuttia. Purista limestä mehu ja lisää valmiiseen keittoon. Tarjoa tuoreen korianterin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Aasialainen kanakeitto

arvosana5/5

(4)arviota

4 Annosta

40 min (josta 20 min aktiivista)

Aasialainen kanakeitto on mahtava arki-illan ruoka, sillä valmisteluihin kuluu vain reilu vartti. Maukkaassa keitossa maistuvat aasialaisesta keittiöstä tutut ainekset.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	sipuli
2 kpl	porkkanaa
2 rkl	rypsiöljyä
3 rkl	currytahnaa
300 g	(1 pkt) broilerin suikaleita
400 ml	(1 prk) kookosmaitoa
9 dl	vettä
2 kpl	kanaliemikuutiota
2 rkl	soijakastiketta
1 kpl	punainen chili
20 g	(1 rkl) inkivääriä
1 1/2 rkl	fariinisokeria
90 g	(1 ps) kananmakuisia nuudeleita
1 kpl	lime
Tarjoiluun
1 kpl	ruukku korianteria

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori ja suikaloi sipuli ja porkkanat.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
2 kpl porkkanaa
2
Kuumenna öljy kattilassa. Lisää kattilaan currytahna sekä broilerin suikaleet ja sipuli. Paista sekoitellen, kunnes broileri saa hieman väriä.
Määrä Ainesosa
2 rkl rypsiöljyä
3 rkl currytahnaa
300 g (1 pkt) broilerin suikaleita
3
Lisää porkkanat, kookosmaito, vesi, kanaliemikuutiot ja soijakastike.
Määrä Ainesosa
400 ml (1 prk) kookosmaitoa
9 dl vettä
2 kpl kanaliemikuutiota
2 rkl soijakastiketta
4
Huuhtele ja halkaise chili. Poista siemenet ja paloittele. Kuori ja raasta inkivääri. Lisää chili, inkivääri ja fariinisokeri keittoon. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.
Määrä Ainesosa
1 kpl punainen chili
20 g (1 rkl) inkivääriä
1 1/2 rkl fariinisokeria
5
Paloittele nuudelit ja lisää keittoon. Kypsennä vielä noin 5 minuuttia. Purista limestä mehu ja lisää valmiiseen keittoon. Tarjoa tuoreen korianterin kanssa.
Määrä Ainesosa
90 g (1 ps) kananmakuisia nuudeleita
1 kpl lime
1 kpl ruukku korianteria

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli