Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan.
Kuumenna pannulla muutama lusikallinen kookosmaitoa ja currytahna. Lisää joukkoon nyhtökaura. Mausta raastetulla valkosipulilla ja pestyn limetin kuorella. Lisää loput kookosmaidosta. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti.
Pilko joukkoon tomaatit ja lisää pinaatit.
Valuta pasta ja sekoita kastikkeen joukkoon. Ripottele päälle yrttejä ja rouhittuja pähkinöitä.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
351
1470
6,5 g
5,0 g
60,8 g
3,3 g
3,8 g
9,8 g
0,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 paketti (250 g) nyhtökauraa,
2 rkl Punaista currytahnaa,
Valkosipulinkynsi,
Limetin raastettu kuori,
1 pussi (80 g) babypinaattia,
Korianteria,
Minttua,
Suolapähkinöitä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli