Suosikit
Amarillon Vegan soft taco
4 Annosta
4 Annosta
Järjestä tacobileet ja valmista pehmeät vegaaniset tacot kotikeittiössä Amarillo-ravintolan tyyliin.
Ruokavaliot
Ainekset
250 g
(1 kpl) Härkistä
2 rkl
öljyä
28 - 36 g
(1 ps) fajita-maustesekoitusta
2 dl
vettä
Pico de gallo
2 kpl
tomaattia
2 - 3 kpl
kevätsipulia
1 rkl
limen mehua
1/4 tl
suolaa
Salsa verde
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
ruukku minttua
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
35 g
(1 prk 57/35 g) kapriksia
1 1/2 dl
öljyä
1/2 dl
punaviinietikkaa
1 tl
sinappia
Lisäksi
8 kpl
(1 pkt) tortilloja
230 - 300 g
(1 prk) Pineapple salsaa
2 kpl
kevätsipulia
1 - 2 kpl
chiliä
Valmistus
1
Paista härkis öljyssä pannulla. Lisää fajitamauste ja vesi. Kiehauta ja anna hautua muiden valmisteluiden ajan.
250 g
(1 kpl) Härkistä
2 rkl
öljyä
28 - 36 g
(1 ps) fajita-maustesekoitusta
2 dl
vettä
2
Kuutioi tomaatti pieniksi paloiksi. Hienonna kevätsipuli. Yhdistä kaikki pico de gallon ainekset.
2 kpl
tomaattia
2 - 3 kpl
kevätsipulia
1 rkl
limen mehua
1/4 tl
suolaa
3
Laita yrtit tehosekoittimeen. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet ja loput salsa verden ainekset. Soseuta maun mukaan rakeiseksi tai sileäksi kastikkeeksi.
1 kpl
ruukku basilikaa
1 kpl
ruukku minttua
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1/2 dl
punaviinietikkaa
1 1/2 dl
öljyä
35 g
(1 prk 57/35 g) kapriksia
1 tl
sinappia
4
Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan.
8 kpl
(1 pkt) tortilloja
5
Tarjoa tortillat maustetun härkiksen, pico de gallon, salsa verden ja ananassalsan kanssa. Laita tarjolle myös hienonnettua kevätsipulia ja viipaloitua chiliä.
230 - 300 g
(1 prk) Pineapple salsaa
2 kpl
kevätsipulia
1 - 2 kpl
chiliä
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 18.3.2018
Muokattu: 16.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
879
3681
55,5 g
4,8 g
72,8 g
19,3 g
7,0 g
18,0 g
2,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 kpl ruukku basilikaa,
1 kpl ruukku minttua.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli