Amarillon Vegan soft taco
4 Annosta
4 Annosta
Järjestä tacobileet ja valmista pehmeät vegaaniset tacot kotikeittiössä Amarillo-ravintolan tyyliin.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
(250 g) härkistä
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Fajita-maustesekoitusta
2 dl
Vettä
pico de gallo
2 kpl
Tomaattia
2 - 3 kpl
Kevätsipulia
1 rkl
Limen mehua
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
salsa verde
1 kpl
Ruukkua basilikaa
1 kpl
Ruukku minttua
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
(57/35 g) kapriksia
1 1/2 dl
Öljyä
1/2 dl
Punaviinietikkaa
1 tl
Sinappia
lisäksi
1 kpl
(8 kpl) tortilloja
1 kpl
Pineapple salsaa
2 kpl
Kevätsipulia
1 - 2 kpl
Chiliä
Valmistus
1
Paista härkis öljyssä pannulla. Lisää fajitamauste ja vesi. Kiehauta ja anna hautua muiden valmisteluiden ajan.
1 kpl
(250 g) härkistä
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Fajita-maustesekoitusta
2 dl
Vettä
2
Kuutioi tomaatti pieniksi paloiksi. Hienonna kevätsipuli. Yhdistä kaikki pico de gallon ainekset.
2 kpl
Tomaattia
2 - 3 kpl
Kevätsipulia
1 rkl
Limen mehua
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
3
Laita yrtit tehosekoittimeen. Lisää kuoritut valkosipulinkynnet ja loput salsa verden ainekset. Soseuta maun mukaan rakeiseksi tai sileäksi kastikkeeksi.
1 kpl
Ruukkua basilikaa
1 kpl
Ruukku minttua
1 - 2 kpl
Valkosipulinkynttä
1/2 dl
Punaviinietikkaa
1 1/2 dl
Öljyä
1 kpl
(57/35 g) kapriksia
1 tl
Sinappia
4
Lämmitä tortillat pakkauksen ohjeen mukaan.
1 kpl
(8 kpl) tortilloja
5
Tarjoa tortillat maustetun härkiksen, pico de gallon, salsa verden ja ananassalsan kanssa. Laita tarjolle myös hienonnettua kevätsipulia ja viipaloitua chiliä.
1 kpl
Pineapple salsaa
2 kpl
Kevätsipulia
1 - 2 kpl
Chiliä
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 18.3.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1684
402
41,5 g
3,0 g
6,3 g
1,5 g
0,8 g
1,0 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 paketti (250 g) härkistä,
1 pussi Fajita-maustesekoitusta,
2 dl Vettä,
1 rkl Limen mehua,
0,25 tl (¼ tl) suolaa,
Ruukku minttua,
Valkosipulinkynttä,
1 prk (57/35 g) kapriksia,
1 prk Pineapple salsaa,
Chiliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli