Yhteishyvä footer logo

Antipastosalaatti

6 Annosta
|

15 min

| MunatonGluteenitonVähemmän sokeriaKasvisruoka
Antipastosalaatti

Nappaa talteen!

Isolle vadille sommiteltua antipastosalaattia syö jo silmillään. Salaatti pysyy pitkään raikkaana, kun tarjoat kastikkeen erikseen.

250 g(2 ps, à 125 g) mozzarellaminipalloja
250 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
100 gaurinkokuivattuja tomaatteja
1 kplruukku basilikaa
50 grucolaa
3 rklkapriksia
Kastike
1/2 dloliiviöljyä
3 rklbalsamiviinietikkaa
2 rklsitruunan mehua
1/2 kplrouhittua mustapippuria
1/2 tlsuolaa
  1. 1.

    Valuta mozzarellat. Halkaise kirsikkatomaatit halutessasi. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Irrota basilikan lehdet. Huuhtele ja kuivaa rucola.

  2. 2.

    Sekoita salaattikastikkeen ainekset. Kaada kastike esimerkiksi juomalasiin. Pane lasi laakean salaattivadin keskelle.

  3. 3.

    Levitä rucola ja asettele tomaatit ja mozzarellapallot vadille. Ripottele kaprikset ja aurinkokuivatut tomaatit päälle. Lisää basilikanlehdet.

Antipastosalaatti
Antipastosalaatti
Reseptit|Nopeat

Antipastosalaatti

arvosana5/5

(1)arvio
6 Annosta

15 min

Isolle vadille sommiteltua antipastosalaattia syö jo silmillään. Salaatti pysyy pitkään raikkaana, kun tarjoat kastikkeen erikseen.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
250 g(2 ps, à 125 g) mozzarellaminipalloja
250 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
100 gaurinkokuivattuja tomaatteja
1 kplruukku basilikaa
50 grucolaa
3 rklkapriksia

Kastike

1/2 dloliiviöljyä
3 rklbalsamiviinietikkaa
2 rklsitruunan mehua
1/2 kplrouhittua mustapippuria
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Valuta mozzarellat. Halkaise kirsikkatomaatit halutessasi. Suikaloi aurinkokuivatut tomaatit. Irrota basilikan lehdet. Huuhtele ja kuivaa rucola.

    MääräAinesosa
    250 g(2 ps, à 125 g) mozzarellaminipalloja
    250 g(1 rs) kirsikkatomaatteja
    100 gaurinkokuivattuja tomaatteja
    1 kplruukku basilikaa
    50 grucolaa
  2. 2

    Sekoita salaattikastikkeen ainekset. Kaada kastike esimerkiksi juomalasiin. Pane lasi laakean salaattivadin keskelle.

    MääräAinesosa
    2 rklsitruunan mehua
    1/2 dloliiviöljyä
    3 rklbalsamiviinietikkaa
    1/2 kplrouhittua mustapippuria
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Levitä rucola ja asettele tomaatit ja mozzarellapallot vadille. Ripottele kaprikset ja aurinkokuivatut tomaatit päälle. Lisää basilikanlehdet.

    MääräAinesosa
    50 grucolaa
    3 rklkapriksia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl Kapriksia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Pia Arnould
13.10.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Lohivoileipäkakku vuoassa
1.
Lohivoileipäkakku vuoassa
Upea lohivoileipäkakku
2.
Upea lohivoileipäkakku
Raikas sitruunalimu
3.
Raikas sitruunalimu
Helppo tuulihattutorni
4.
Helppo tuulihattutorni
Parsaa ja beurre blanc -kastike
5.
Parsaa ja beurre blanc -kastike
Perinteinen sima kuivahiivalla
6.
Perinteinen sima kuivahiivalla

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
7.
Sirjan kaalipata
Munkit juustokakkutäytteellä
8.
Munkit juustokakkutäytteellä
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
9.
Maukkaat lihapullat
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
10.
Marjainen juustokakkupiirakka
Igorin kanaa ja perunamuusia
11.
Igorin kana
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  2. 2.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  3. 3.
    Vanhalle takille uusi ilme! Kokeile helppoa huiviniksiä
  4. 4.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  5. 5.
    Näin tehdään todella nopea ikkunanpesu
  6. 6.
    Marjaana haluaa elää ”tylsästi” – tämä kaikki siihen kuuluu
Näytä lisää

Uusimmat