Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Joulu
Elämä ja ihmiset
Edut
HakuHaku
Ohita uusimmat korttijutut -karuselli

Antipastosalaatti

Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUGVähemmän sokeria
ReseptitAlkuruoatSalaatit
Isolle vadille sommiteltua antipastosalaattia syö jo silmillään. Salaatti pysyy pitkään raikkaana, kun tarjoat kastikkeen erikseen.
Munaton
Gluteeniton
Vähemmän sokeria

Ainekset

2 kpl
(à 125 g) mozzarellaminipalloja
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
100 g
Aurinkokuivattuja tomaatteja
1 kpl
Ruukku basilikaa
2 dl
Rucolaa
3 rkl
Kapriksia

Kastike

1/2 dl
Oliiviöljyä
3 rkl
Balsamiviinietikkaa
2 rkl
Sitruunan mehua
1/2 kpl
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Suolaa

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valuta mozzarellat. Halkaise kirsikkatomaatit halutessasi. Suikaloi aurinkotomaatit. Irrota basilikan lehdet.

2 kpl
(à 125 g) mozzarellaminipalloja
1 kpl
(250 g) kirsikkatomaatteja
100 g
Aurinkokuivattuja tomaatteja
1 kpl
Ruukku basilikaa
2

Sekoita salaattikastikkeen ainekset. Kaada kastike esimerkiksi juomalasiin. Pane lasi laakean salaattivadin keskelle.

2 rkl
Sitruunan mehua
1/2 dl
Oliiviöljyä
3 rkl
Balsamiviinietikkaa
1/2 kpl
Rouhittua mustapippuria
1/2 tl
Suolaa
3

Levitä rucola ja asettele tomaatit ja mozzarellapallot vadille. Ripottele kaprikset ja aurinkokuivatut tomaatit päälle. Lisää basilikanlehdet.

2 dl
Rucolaa
3 rkl
Kapriksia
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Pia Arnould
Julkaistu: 11.10.2018
|
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

124

521

11,2 g

2,2 g

3,0 g

3,0 g

1,0 g

2,0 g

0,2 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rasia (250 g) kirsikkatomaatteja,

Ruukku basilikaa,

2 dl Rucolaa,

3 rkl Kapriksia,

Rouhittua mustapippuria,

0,5 tl Suolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli