Name: Aprikoosigalette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 dl vehnäjauhoja; 1 dl grahamjauhoja; 2 rkl sokeria; 1/4 tl suolaa; 100 g margariinia (vegaanista); 2 rkl kylmää vettä; 1 dl maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”); 40 g (1 dl) mantelijauhetta; 3/4 dl aprikoosihilloa; 1 tl vaniljasokeria; 6 kpl aprikoosia; 2 rkl mantelilastuja

1

Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lämmitä margariinia mikrossa, kunnes se on lähes sulanut. Sekoita margariini jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.

2 dl

vehnäjauhoja

2 rkl

sokeria

1/4 tl

suolaa

1 dl

grahamjauhoja

100 g

margariinia (vegaanista)

2 rkl

kylmää vettä

2

Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi (ø noin 30 cm) pohjaksi. Vedä taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.

3

Yhdistä täytteen ainekset. Levitä täyte taikinapohjalle niin, että noin 2 cm reunoista jää ilman täytettä. Huuhtele ja halkaise aprikoosit. Poista kivet. Leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Aseta lohkot täytteen päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Taita piiraan reunat täytteen päälle.

1 tl

vaniljasokeria

3/4 dl

aprikoosihilloa

40 g

(1 dl) mantelijauhetta

1 dl

maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)

6 kpl

aprikoosia

2 rkl

mantelilastuja

4

Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut hiukan väriä.

Aprikoosigalette

Ainekset (8 annosta)

Täyte

Pinnalle

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 200°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö