Aprikoosigalette

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaLaktoositonMaidotonMunatonVegaaninen

Nappaa talteen!

Galette on helppo ranskalainen piiras, joka valmistuu ilman vuokaa suoraan leivinpaperin päälle. Täytä rapea, vegaaninen piirakka aprikooseilla ja viimeistele mantelilastuilla.

Täyte
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	grahamjauhoja
2 rkl	sokeria
1/4 tl	suolaa
100 g	margariinia (vegaanista)
2 rkl	kylmää vettä
1 dl	maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)
40 g	(1 dl) mantelijauhetta
3/4 dl	aprikoosihilloa
1 tl	vaniljasokeria
Pinnalle
6 kpl	aprikoosia
2 rkl	mantelilastuja

1.
Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lämmitä margariinia mikrossa, kunnes se on lähes sulanut. Sekoita margariini jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
2.
Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi (ø noin 30 cm) pohjaksi. Vedä taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.
3.
Yhdistä täytteen ainekset. Levitä täyte taikinapohjalle niin, että noin 2 cm reunoista jää ilman täytettä. Huuhtele ja halkaise aprikoosit. Poista kivet. Leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Aseta lohkot täytteen päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Taita piiraan reunat täytteen päälle.
4.
Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut hiukan väriä.

Reseptit|Makeat leivonnaiset

Aprikoosigalette

Name: Aprikoosigalette
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 8 portion
Ingredients: 2 dl vehnäjauhoja; 1 dl grahamjauhoja; 2 rkl sokeria; 1/4 tl suolaa; 100 g margariinia (vegaanista); 2 rkl kylmää vettä; 1 dl maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”); 40 g (1 dl) mantelijauhetta; 3/4 dl aprikoosihilloa; 1 tl vaniljasokeria; 6 kpl aprikoosia; 2 rkl mantelilastuja

arvosana4/5

(1)arvio

Anna oma arviosi

Annosmäärä8 Annosta

Valmistusaika

60 min (josta 30 min aktiivista)

Galette on helppo ranskalainen piiras, joka valmistuu ilman vuokaa suoraan leivinpaperin päälle. Täytä rapea, vegaaninen piirakka aprikooseilla ja viimeistele mantelilastuilla.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (8 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	grahamjauhoja
2 rkl	sokeria
1/4 tl	suolaa
100 g	margariinia (vegaanista)
2 rkl	kylmää vettä
Täyte
1 dl	maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)
40 g	(1 dl) mantelijauhetta
3/4 dl	aprikoosihilloa
1 tl	vaniljasokeria
Pinnalle
6 kpl	aprikoosia
2 rkl	mantelilastuja

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Säädä uuni 200 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lämmitä margariinia mikrossa, kunnes se on lähes sulanut. Sekoita margariini jauhoseokseen. Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
Määrä Ainesosa
2 dl vehnäjauhoja
2 rkl sokeria
1/4 tl suolaa
1 dl grahamjauhoja
100 g margariinia (vegaanista)
2 rkl kylmää vettä
2
Kauli taikina leivinpaperin päällä pyöreäksi (ø noin 30 cm) pohjaksi. Vedä taikina leivinpaperin kanssa uunipellille.
3
Yhdistä täytteen ainekset. Levitä täyte taikinapohjalle niin, että noin 2 cm reunoista jää ilman täytettä. Huuhtele ja halkaise aprikoosit. Poista kivet. Leikkaa hedelmäliha lohkoiksi. Aseta lohkot täytteen päälle ja ripottele pinnalle mantelilastut. Taita piiraan reunat täytteen päälle.
Määrä Ainesosa
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl aprikoosihilloa
40 g (1 dl) mantelijauhetta
1 dl maustamatonta soijavalmistetta (”jogurttia”)
6 kpl aprikoosia
2 rkl mantelilastuja
4
Kypsennä uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes piiras on saanut hiukan väriä.

Vinkki: Tarjoa galetten kanssa vegaanista jäätelöä tai vaniljakastiketta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli