Avomuikkukukkoset

Name: Avomuikkukukkoset
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g (1 pkt) ruisperunataikinaa (pakaste); 200 g perattuja muikkuja; 1/2 tl suolaa; 300 g (2 prk) ranskankermaa; 200 g (1 pkt) fetajuustoa; 3 rkl hienonnettua timjamia; 3 rkl pieniä kapriksia; rouhittua mustapippuria; 1 kpl valkosipulinkynsi; 2 rkl rypsiöljyä; tuoretta timjamia

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

| Munaton

Nappaa talteen!

Valmiista ruis-perunataikinasta valmistettujen avokukkosten täytteenä kypsyy muikkuja. Viimeistele kukkoset valkosipulimurskasta ja öljystä sekoitetulla mausteöljyllä.

Täyte
400 g	(1 pkt) ruisperunataikinaa (pakaste)
200 g	perattuja muikkuja
1/2 tl	suolaa
300 g	(2 prk) ranskankermaa
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
3 rkl	hienonnettua timjamia
3 rkl	pieniä kapriksia
	rouhittua mustapippuria
Valkosipuliöljy
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä
Lisäksi
	tuoretta timjamia

1.
Ota taikina huoneenlämpöön sulamaan 30 minuuttia ennen leipomista. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Jaa taikina neljään osaan. Pyörittele taikinapalat palloiksi ja kauli ohuiksi pyöreiksi pohjiksi. Siirrä pohjat leivinpaperin päälle kahdelle uunipellille.
2.
Kuivaa muikut talouspaperilla. Mausta suolalla.
3.
Murskaa fetajuusto haarukalla ja sekoita se ranskankermaan. Lisää hienonnettu timjami. Jaa seos pohjille. Levitä seoksen päälle muikkuja ja kapriksia. Mausta mustapippurilla. Käännä ja rypytä pohjien reunat täytteen päälle. Kypsennä uunissa keskitasolla 12–15 minuuttia, kunnes pohja on reunoilta rapea ja muikut kypsiä. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Sekoita murska öljyyn. Valuta valkosipuliöljy avokukkosten päälle. Koristele timjamilla.

Reseptit|Kiireettömät

Avomuikkukukkoset

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min (josta 30 min aktiivista)

Valmiista ruis-perunataikinasta valmistettujen avokukkosten täytteenä kypsyy muikkuja. Viimeistele kukkoset valkosipulimurskasta ja öljystä sekoitetulla mausteöljyllä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	(1 pkt) ruisperunataikinaa (pakaste)
Täyte
200 g	perattuja muikkuja
1/2 tl	suolaa
300 g	(2 prk) ranskankermaa
200 g	(1 pkt) fetajuustoa
3 rkl	hienonnettua timjamia
3 rkl	pieniä kapriksia
	rouhittua mustapippuria
Valkosipuliöljy
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 rkl	rypsiöljyä
Lisäksi
	tuoretta timjamia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Ota taikina huoneenlämpöön sulamaan 30 minuuttia ennen leipomista. Kuumenna uuni 225 asteeseen. Jaa taikina neljään osaan. Pyörittele taikinapalat palloiksi ja kauli ohuiksi pyöreiksi pohjiksi. Siirrä pohjat leivinpaperin päälle kahdelle uunipellille.
Määrä Ainesosa
400 g (1 pkt) ruisperunataikinaa (pakaste)
2
Kuivaa muikut talouspaperilla. Mausta suolalla.
Määrä Ainesosa
200 g perattuja muikkuja
1/2 tl suolaa
3
Murskaa fetajuusto haarukalla ja sekoita se ranskankermaan. Lisää hienonnettu timjami. Jaa seos pohjille. Levitä seoksen päälle muikkuja ja kapriksia. Mausta mustapippurilla. Käännä ja rypytä pohjien reunat täytteen päälle. Kypsennä uunissa keskitasolla 12–15 minuuttia, kunnes pohja on reunoilta rapea ja muikut kypsiä. Kuori ja murskaa valkosipulinkynsi. Sekoita murska öljyyn. Valuta valkosipuliöljy avokukkosten päälle. Koristele timjamilla.
Määrä Ainesosa
300 g (2 prk) ranskankermaa
200 g (1 pkt) fetajuustoa
3 rkl hienonnettua timjamia
3 rkl pieniä kapriksia
1 kpl valkosipulinkynsi
2 rkl rypsiöljyä
tuoretta timjamia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 rkl pieniä kapriksia, rouhittua mustapippuria, tuoretta timjamia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli