Blinien täytteet

Name: Blinien täytteet
Total time: 1 h
Yield: 5 portion
Ingredients: 100 g kirjolohenmätiä (pakaste); 1 kpl pieni sipuli; 120 g (1 prk) smetanaa; 1/4 tl suolaa; 1/4 tl mustapippuria; 400 g lämminsavustettua kirjolohta; 1 rkl tilliä hienonnettuna; 1 rkl sitruunanmehua; 150 g (1 prk) ranskankermaa; 35 g (1 prk 57/35 g) kapriksia; 1/2 tl mustapippuria; 180 g (1 ps) pakaste katkarapuja; 1 rkl tilliä hienonnettuna; 1 rkl basilikaa hienonnettuna; 200 g (1 kpl) raejuustoa; 75 g (1/2 prk) ranskankermaa; 1/2 tl suolaa; 1/4 tl rouhittua mustapippuria; 100 g (1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele); 2 rkl persiljaa hienonnettuna; 1/2 tl piparjuuritahnaa; 200 g (1 prk) kermaviiliä; 1/4 tl suolaa; 4 kpl maustekurkkua; 4 kpl punajuurta mausteliemessä; 1 kpl punasipuli hienonnettuna; 35 g (1 prk 57/35 g) kapriksia; 120 g (1 prk) smetanaa; 3 rkl tilliä hienonnettuna

5 Annosta

60 min

| GluteenitonMunaton

Nappaa talteen!

Valmista blinien täytteet jääkaappiin tekeytymään vähintään puoli tuntia ennen kuin aloitat blinien paistamisen.

Mätitäyte
100 g	kirjolohenmätiä (pakaste)
1 kpl	pieni sipuli
120 g	(1 prk) smetanaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
Savukalamousse
400 g	lämminsavustettua kirjolohta
1 rkl	tilliä hienonnettuna
1 rkl	sitruunanmehua
150 g	(1 prk) ranskankermaa
35 g	(1 prk 57/35 g) kapriksia
1/2 tl	mustapippuria
Katkaraputäyte
180 g	(1 ps) pakaste katkarapuja
1 rkl	tilliä hienonnettuna
1 rkl	basilikaa hienonnettuna
200 g	(1 kpl) raejuustoa
75 g	(1/2 prk) ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
Porotäyte
100 g	(1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele)
2 rkl	persiljaa hienonnettuna
1/2 tl	piparjuuritahnaa
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1/4 tl	suolaa
Tarjoa lisäksi
4 kpl	maustekurkkua
4 kpl	punajuurta mausteliemessä
1 kpl	punasipuli hienonnettuna
35 g	(1 prk 57/35 g) kapriksia
120 g	(1 prk) smetanaa
3 rkl	tilliä hienonnettuna

1.
Mätitäyte: Valuta mäti tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
2.
Savukalamousse: Poista kalasta tarvittaessa ruodot ja nahka. Hienonna kala ja tilli kulhoon. Lisää muut aineet ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
3.
Katkaraputäyte: Valuta sulaneita katkarapuja noin 15 minuuttia. Hienonna yrtit. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
4.
Porotäyte: Leikkaa poroleikkeleet pieniksi kuutioiksi. Hienonna persilja. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.

Reseptit|Viikonloppu

Blinien täytteet

arvosana4/5

(2)arviota

5 Annosta

60 min

Valmista blinien täytteet jääkaappiin tekeytymään vähintään puoli tuntia ennen kuin aloitat blinien paistamisen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
Mätitäyte
100 g	kirjolohenmätiä (pakaste)
1 kpl	pieni sipuli
120 g	(1 prk) smetanaa
1/4 tl	suolaa
1/4 tl	mustapippuria
Savukalamousse
400 g	lämminsavustettua kirjolohta
1 rkl	tilliä hienonnettuna
1 rkl	sitruunanmehua
150 g	(1 prk) ranskankermaa
35 g	(1 prk 57/35 g) kapriksia
1/2 tl	mustapippuria
Katkaraputäyte
180 g	(1 ps) pakaste katkarapuja
1 rkl	tilliä hienonnettuna
1 rkl	basilikaa hienonnettuna
200 g	(1 kpl) raejuustoa
75 g	(1/2 prk) ranskankermaa
1/2 tl	suolaa
1/4 tl	rouhittua mustapippuria
Porotäyte
100 g	(1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele)
2 rkl	persiljaa hienonnettuna
1/2 tl	piparjuuritahnaa
200 g	(1 prk) kermaviiliä
1/4 tl	suolaa
Tarjoa lisäksi
4 kpl	maustekurkkua
4 kpl	punajuurta mausteliemessä
1 kpl	punasipuli hienonnettuna
35 g	(1 prk 57/35 g) kapriksia
120 g	(1 prk) smetanaa
3 rkl	tilliä hienonnettuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Mätitäyte: Valuta mäti tarvittaessa. Kuori ja hienonna sipuli. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
100 g kirjolohenmätiä (pakaste)
1 kpl pieni sipuli
120 g (1 prk) smetanaa
1/4 tl mustapippuria
1/4 tl suolaa
2
Savukalamousse: Poista kalasta tarvittaessa ruodot ja nahka. Hienonna kala ja tilli kulhoon. Lisää muut aineet ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
400 g lämminsavustettua kirjolohta
1 rkl tilliä hienonnettuna
150 g (1 prk) ranskankermaa
35 g (1 prk 57/35 g) kapriksia
1 rkl sitruunanmehua
1/2 tl mustapippuria
3
Katkaraputäyte: Valuta sulaneita katkarapuja noin 15 minuuttia. Hienonna yrtit. Mittaa kaikki aineet kulhoon ja sekoita. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
180 g (1 ps) pakaste katkarapuja
1 rkl tilliä hienonnettuna
1 rkl basilikaa hienonnettuna
200 g (1 kpl) raejuustoa
1/2 tl suolaa
75 g (1/2 prk) ranskankermaa
1/4 tl rouhittua mustapippuria
4
Porotäyte: Leikkaa poroleikkeleet pieniksi kuutioiksi. Hienonna persilja. Sekoita kaikki aineet keskenään. Siirrä jääkaappiin tekeytymään vähintään 30 minuutiksi.
Määrä Ainesosa
100 g (1 pkt) poron kylmäsavupaistia (leikkele)
2 rkl persiljaa hienonnettuna
1/2 tl piparjuuritahnaa
200 g (1 prk) kermaviiliä
1/4 tl suolaa

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl piparjuuritahnaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli