Broileri-parsakaaliwokki
30 min
Nappaa talteen!
| 300 g | broilerin suikaleita |
| 300 g | kesäkurpitsaa |
| 400 g | parsakaalia |
| 1/2 kpl | tuoretta chiliä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| Suurus | |
|---|---|
| 2 dl | appelsiinimehua |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| Lisäksi | |
| 200 g | nuudeleita |
| 1 dl | cashewpähkinöitä |
| 1 kpl | lime |
- 1.
Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Huuhtele parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Huuhtele ja halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
- 2.
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
- 3.
Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä broilerisuikaleet. Lisää kesäkurpitsa, parsakaali ja chili. Paista kunnes kasvikset saavat hieman väriä.
- 4.
Sekoita suurus kulhossa ja lisää se wokkiin. Lisää nuudelit. Hauduta välillä sekoitellen, kunnes suurus sakenee ja broileri on kypsää.
- 5.
Viimeistele pähkinöillä ja purista päälle limetinmehua.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 300 g | broilerin suikaleita |
| 300 g | kesäkurpitsaa |
| 400 g | parsakaalia |
| 1/2 kpl | tuoretta chiliä |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
Suurus | |
| 2 dl | appelsiinimehua |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 1 rkl | perunajauhoja |
Lisäksi | |
| 200 g | nuudeleita |
| 1 dl | cashewpähkinöitä |
| 1 kpl | lime |
Valmistus
- 1
Huuhtele ja suikaloi kesäkurpitsa. Huuhtele parsakaali ja leikkaa se pieniksi kukinnoiksi. Huuhtele ja halkaise chili, poista siemenet ja hienonna.
Määrä Ainesosa 300 g kesäkurpitsaa 400 g parsakaalia 1/2 kpl tuoretta chiliä - 2
Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan ja valuta.
Määrä Ainesosa 200 g nuudeleita - 3
Kuumenna öljy pannussa ja ruskista siinä broilerisuikaleet. Lisää kesäkurpitsa, parsakaali ja chili. Paista kunnes kasvikset saavat hieman väriä.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä 300 g broilerin suikaleita - 4
Sekoita suurus kulhossa ja lisää se wokkiin. Lisää nuudelit. Hauduta välillä sekoitellen, kunnes suurus sakenee ja broileri on kypsää.
Määrä Ainesosa 2 dl appelsiinimehua 2 rkl soijakastiketta 1 rkl perunajauhoja - 5
Viimeistele pähkinöillä ja purista päälle limetinmehua.
Määrä Ainesosa 1 dl cashewpähkinöitä 1 kpl lime
Ravintosisältö
503
Energiaa kcal
2104
Energiaa kj
19,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
48,0 g
Hiilihydraatteja
10,5 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
29,8 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
503
Energiaa kcal
2104
Energiaa kj
19,0 g
Rasvaa
3,3 g
Tyydyttynyttä rasvaa
48,0 g
Hiilihydraatteja
10,5 g
Sokereita
5,8 g
Kuituja
29,8 g
Proteiinia
1,5 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi