Suosikit
Broilerin fileepihvit
Useita tunteja
4 Annosta
4 Annosta
Marinoi kanan rintafileet sitruunaisessa basilikamarinadissa herkullisiksi. Grillaa tai paahda helpot ja nopeat kanapihvit uunissa. Tee kevyen kanaruoan lisukkeeksi raikas tomaattisalsa, johon hujahtaa ihanan basilikapuskan toinen puolikas.
Ainekset
4 kpl
Broilerin rintafileetä
1/2 kpl
ruukkua basilikaa
3/4 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1 tl
rouhittua mustapippuria
1 tl
suolaa
1/2 tl
murskattua chiliä
Tomaattisalsa
500 g
tomaattia (4-5 kpl)
1/2 kpl
ruukkua basilikaa
2 rkl
makeaa chilikastiketta
1/4 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Pyyhi fileet talouspaperilla. Hienonna basilika. Sekoita marinadia varten öljy, sitruunamehu, mausteet ja basilika. Laita fileet marinadiin ja anna marinoitua jääkaapissa muutama tunti tai yön yli.
4 kpl
Broilerin rintafileetä
1 kpl
Sitruunan mehu
1 - 2 tl
Mustapippurirouhetta
1 tl
Suolaa
3/4 dl
Öljyä
1/2 kpl
ruukkua basilikaa
3/4 dl
rypsiöljyä
1/2 dl
sitruunamehua
1 tl
suolaa
1 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 tl
murskattua chiliä
2
Valmista tomaattisalsa. Kuutioi tomaatit. Hienonna basilika. Yhdistä kaikki ainekset. Anna maustua jääkaapissa noin tunti.
1/4 tl
suolaa
500 g
tomaattia (4-5 kpl)
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1/2 kpl
ruukkua basilikaa
2 rkl
makeaa chilikastiketta
3
Pyyhi marinadi kevyesti fileiden pinnalta. Grillaa tai paista lihoja noin 10 minuuttia välillä käännellen, kunnes ne ovat kypsiä (sisälämpö 75 astetta) ja kauniin ruskeita.
4
Tarjoa broilerin fileepihvit tomaattisalsan kanssa.
Vinkki: Voit kypsenttää fileepihvit myös 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni, Kati Pohja
Kuvat:
Ninna Lindström
Julkaistu: 12.7.2006
|Muokattu: 29.3.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
491
2056
31,0 g
5,0 g
8,3 g
7,5 g
2,0 g
43,8 g
2,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl murskattua chiliä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli