Name: Cashew-paprikatahna
Total time: 1 h
Yield: 7 portion
Ingredients: 2 kpl Punaista paprikaa; 100 g Cashewpähkinöitä; 8 kpl Aurinkokuivattua tomaattia; 2 rkl Hienonnettuja yrttejä, esim. basilikaa, persiljaa; 1 rkl Sitruunamehua; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 2 rkl Oliiviöljyä

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (7 annosta)

2 kpl

Punaista paprikaa

100 g

Cashewpähkinöitä

8 kpl

Aurinkokuivattua tomaattia

2 rkl

Hienonnettuja yrttejä, esim. basilikaa, persiljaa

1 rkl

Sitruunamehua

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

2 rkl

Oliiviöljyä

Valmistus (Uuni 225°C)

Huuhtele paprikat ja paahda ne vuoassa kokonaisina 225-asteisen uunin grillivastusten alla 20–25 minuuttia. Käännä paprikoita aina kun pinta on tummunut kunnolla. Sulje paahtuneet paprikat pakastepussiin ja anna jäähtyä. Poista paprikoista kuoret veitsenkärjellä vetäen. Halkaise paprikat ja valuta sisällä oleva neste monitoimikoneeseen, jossa on leikkuuterä. Lisää koneeseen pähkinät ja aja tahnaksi. Poista paprikoista siemenet ja kanta. Lisää paprikat, tomaatit, hienonnetut yrtit, sitruunamehu ja mausteet koneeseen. Aja tasaiseksi tahnaksi. Notkista öljyllä.

Vinkki: Paprikatahna sopii leivän levitteeksi, voileipäkakun täytteeksi ja dippikastikkeksi.

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.9.2015

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

153

Energiaa kcal

638

Energiaa kj

12,1 g

Rasvaa

2,0 g

Tyydyttynyttä rasvaa

6,1 g

Hiilihydraatteja

4,1 g

Sokereita

2,0 g

Kuituja

3,7 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Cashew-paprikatahna

Ainekset (7 annosta)

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus (Uuni 225°C)

Lisää aiheesta

Ravintosisältö