Yhteistyössä: Food Market Herkku
Chiliravut ja retiisi-kukkakaalikuskus
2 Annosta
Yhteistyössä: Food Market Herkku
2 Annosta
Tuliset jättikatkaravut ovat täydellinen pari raikkailla kasviksilla, appelsiinilla ja sumakilla väritetylle kuskusille. Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.
Ruokavaliot
Ainekset
1 kpl
Radish & cauliflower -kasvissekoitusta
2 rkl
+2 rkl oliiviöljyä
Sormisuolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sumakkia tai paprikajauhetta
12 kpl
Jättikatkaravunpyrstöä (pakaste)
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Chili
2 rkl
Dukkah-mausteseosta
kuskus
2 dl
Kuskusia
2 dl
Kasvislientä
3 rkl
Oliiviöljyä
3 rkl
Appelsiinimehua
2 tl
Raastettua appelsiininkuorta
1 dl
Hienonnettua persiljaa
Valmistus
1
Valmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Sekoita öljy, mehu, appelsiinin kuoriraaste ja persilja joukkoon.
2 dl
Kuskusia
2 dl
Kasvislientä
3 rkl
Appelsiinimehua
3 rkl
Oliiviöljyä
1 dl
Hienonnettua persiljaa
2
Paista kasvikset pannulla 2 rkl:ssa öljyä napakan kypsiksi tai pyöräytä ne öljyssä ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja sumakilla tai paprikalla. Sekoita kasvikset kuskusiin.
1 kpl
Radish & cauliflower -kasvissekoitusta
2 rkl
+2 rkl oliiviöljyä
1 tl
Sumakkia tai paprikajauhetta
Rouhittua mustapippuria
Sormisuolaa
3
Kuori ja viipaloi valkosipuli. Viipaloi chili. Laita ne ja 2 rkl öljyä pannulle. Kuumenna öljy ja lisää ravunpyrstöt. Paista noin minuutti molemmilta puolilta tai kunnes ravut ovat kypsiä. Yhdistä kuskusin kanssa. Ripottele dukkah-mausteseosta päälle.
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Chili
2 rkl
+2 rkl oliiviöljyä
12 kpl
Jättikatkaravunpyrstöä (pakaste)
2 rkl
Dukkah-mausteseosta
Vinkki: Tarjoa halutessasi tsatsikin kanssa.
Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.
Lisää aiheesta
Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 23.10.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
2477
592
35,5 g
5,5 g
59,0 g
3,0 g
3,0 g
8,5 g
1,4 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rasia Radish & cauliflower -kasvissekoitusta,
Sormisuolaa,
Rouhittua mustapippuria,
1 tl Sumakkia tai paprikajauhetta,
Jättikatkaravunpyrstöä (pakaste),
Valkosipulinkynsi,
Chili,
2 rkl Dukkah-mausteseosta,
2 tl Raastettua appelsiininkuorta,
1 dl Hienonnettua persiljaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli