Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetSesonkikalaYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa KotimaistaUutuustuotteet
Juhlat
ValmistujaisetNoutopöydän suunnitteluKakutVoileipäkakutJäätelöbaari
Leivonnaiset
Elämä ja ihmiset
Uusin lehtiSamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elää
IhmisetFiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit
Chiliravut ja retiisi-kukkakaalikuskus

Chiliravut ja retiisi-kukkakaalikuskus

Fork and knife
2 Annosta
Fork and knife
2 Annosta
MUMLVähemmän sokeria
more-info
ReseptitPääruoatSalaatit
Tuliset jättikatkaravut ovat täydellinen pari raikkailla kasviksilla, appelsiinilla ja sumakilla väritetylle kuskusille. Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonVähemmän sokeriaHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Ainekset

1 kpl
Radish & cauliflower -kasvissekoitusta
2 rkl
oliiviöljyä
Sormisuolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sumakkia tai paprikajauhetta
200 g
Jättikatkaravunpyrstöä (pakaste)
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Chili
2 rkl
Dukkah-mausteseosta

Kuskus

2 dl
Kuskusia
2 dl
Kasvislientä
3 rkl
Oliiviöljyä
3 rkl
Appelsiinimehua
2 tl
Raastettua appelsiininkuorta
1 dl
Hienonnettua persiljaa
2 rkl
oliiviöljyä

Reseptin ainekset Food Market Herkusta

Valmistus

1

Valmista kuskus pakkauksen ohjeen mukaan kasvisliemessä. Sekoita öljy, mehu, appelsiinin kuoriraaste ja persilja joukkoon.

2 dl
Kuskusia
2 dl
Kasvislientä
3 rkl
Appelsiinimehua
3 rkl
Oliiviöljyä
1 dl
Hienonnettua persiljaa
2

Paista kasvikset pannulla 2 rkl:ssa öljyä napakan kypsiksi tai pyöräytä ne öljyssä ja kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Mausta suolalla, pippurilla ja sumakilla tai paprikalla. Sekoita kasvikset kuskusiin.

1 kpl
Radish & cauliflower -kasvissekoitusta
2 rkl
oliiviöljyä
Sormisuolaa
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Sumakkia tai paprikajauhetta
3

Kuori ja viipaloi valkosipuli. Viipaloi chili. Laita ne ja 2 rkl öljyä pannulle. Kuumenna öljy ja lisää ravunpyrstöt. Paista noin minuutti molemmilta puolilta tai kunnes ravut ovat kypsiä. Yhdistä kuskusin kanssa. Ripottele dukkah-mausteseosta päälle.

1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Chili
2 rkl
oliiviöljyä
200 g
Jättikatkaravunpyrstöä (pakaste)
2 rkl
Dukkah-mausteseosta

Vinkki: Tarjoa halutessasi tsatsikin kanssa.

Tämän reseptin ainesosia saatavilla ainoastaan Food Market Herkusta.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Kekäläinen
Kuvat:
Reetta Pasanen
Julkaistu: 23.10.2018
Muokattu: 18.8.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

785

3286

50,0 g

7,5 g

60,0 g

3,5 g

3,5 g

23,0 g

1,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 rasia Radish & cauliflower -kasvissekoitusta,

Sormisuolaa,

Rouhittua mustapippuria,

2 rkl Dukkah-mausteseosta,

2 tl Raastettua appelsiininkuorta,

1 dl Hienonnettua persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli