Falafelit masala-kastikkeessa

Name: Falafelit masala-kastikkeessa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 200 - 220 g (1 ps) valmiita falafeleja (esim. Fallero); 1 kpl pieni sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 3 cm pala inkivääriä; 3 rkl rypsiöljyä; 1 rkl sitruunanmehua; 2 tl garam masalaa; 1 tl kurkumaa; 1/2 tl suolaa; 200 g (1 prk) paseerattua tomaattia; 2 dl (1 prk) kookoskermaa; (tuoretta korianteria); esim. basmatiriisiä

3 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| PlanetaarinenVähemmän suolaaMaidotonMunatonVegaaninen

Nappaa talteen!

Poimi ostoskoriin valmiit falafelit ja kokkaa niiden seuraksi helppo masala-kastike. Tarjoa pyöryköiden ja lämpimän mausteisen kastikkeen kanssa mikrovalmista riisiä, niin ruoka on pöydässä puolessa tunnissa.

Masala-kastike
200 - 220 g	(1 ps) valmiita falafeleja (esim. fallero)
1 kpl	pieni sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
3 cm	pala inkivääriä
3 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sitruunanmehua
2 tl	garam masalaa
1 tl	kurkumaa
1/2 tl	suolaa
200 g	(1 prk) paseerattua tomaattia
2 dl	(1 prk) kookoskermaa
Lisäksi
	(tuoretta korianteria)
	esim. basmatiriisiä

1.
Kuori sipuli, valkosipulit ja inkivääri, leikkaa muutamaan osaan. Laita kasvikset, öljy, sitruunanmehu ja mausteet tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kapeaan kulhoon. Soseuta tahnaksi.
2.
Kuumenna tahna pannulla ja paista muutama minuutti kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää paseerattu tomaatti ja kookoskerma. Kiehauta kastike ja lisää falafelit. Hauduta 15 minuuttia.
3.
Viimeistele kastike halutessasi korianterilla ja tarjoa riisin kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Falafelit masala-kastikkeessa

arvosana5/5

(3)arviota

3 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
200 - 220 g	(1 ps) valmiita falafeleja (esim. fallero)
Masala-kastike
1 kpl	pieni sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
3 cm	pala inkivääriä
3 rkl	rypsiöljyä
1 rkl	sitruunanmehua
2 tl	garam masalaa
1 tl	kurkumaa
1/2 tl	suolaa
200 g	(1 prk) paseerattua tomaattia
2 dl	(1 prk) kookoskermaa
Lisäksi
	(tuoretta korianteria)
	esim. basmatiriisiä

Osta verkosta

Valmistus

1
Kuori sipuli, valkosipulit ja inkivääri, leikkaa muutamaan osaan. Laita kasvikset, öljy, sitruunanmehu ja mausteet tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kapeaan kulhoon. Soseuta tahnaksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl pieni sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
3 cm pala inkivääriä
3 rkl rypsiöljyä
1 rkl sitruunanmehua
2 tl garam masalaa
1 tl kurkumaa
1/2 tl suolaa
2
Kuumenna tahna pannulla ja paista muutama minuutti kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää paseerattu tomaatti ja kookoskerma. Kiehauta kastike ja lisää falafelit. Hauduta 15 minuuttia.
Määrä Ainesosa
200 g (1 prk) paseerattua tomaattia
2 dl (1 prk) kookoskermaa
200 - 220 g (1 ps) valmiita falafeleja (esim. fallero)
3
Viimeistele kastike halutessasi korianterilla ja tarjoa riisin kanssa.
Määrä Ainesosa
(tuoretta korianteria)
esim. basmatiriisiä

Vinkki: Tee masala-kastikkeen maustetahnaa kerralla isompi satsi ja pakasta ylimääräinen tahna, niin ruoka valmistuu seuraavalla kerralla vieläkin nopeammin.

Vinkki: Täysjyväriisistä saat kuitupitoisen ja ruokaisan lisukkeen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 3 cm pala inkivääriä, 1 tl kurkumaa, (tuoretta korianteria), esim. basmatiriisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli