Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Falafelit masala-kastikkeessa

Falafelit masala-kastikkeessa

timer-icon30 min  (josta 15 min aktiivista)
Fork and knife
3 Annosta
Poimi ostoskoriin valmiit falafelit ja kokkaa niiden seuraksi helppo masala-kastike. Täyteläinen ja lämpimän mausteinen intialaisen keittiön klassikko on herkullinen pari falafeleille. Tarjoa lisäksi mikrovalmista riisiä ja ruoka on pöydässä puolessa tunnissa.

Ainekset

200 - 220 g
(1 ps) valmiita falafeleja (esim. Fallero)

Masala-kastike

1 kpl
pieni sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 cm
pala inkivääriä
3 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
sitruunanmehua
2 tl
garam masalaa
1 tl
kurkumaa
1/2 tl
suolaa
200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
2 dl
(1 prk) kookoskermaa

Lisäksi

(tuoretta korianteria)
esim. basmatiriisiä

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Kuori sipuli, valkosipulit ja inkivääri, leikkaa muutamaan osaan. Laita kasvikset, öljy, sitruunanmehu ja mausteet tehosekoittimeen tai sauvasekoittimen kapeaan kulhoon. Soseuta tahnaksi.

1 kpl
pieni sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
3 cm
pala inkivääriä
3 rkl
rypsiöljyä
1 rkl
sitruunanmehua
2 tl
garam masalaa
1 tl
kurkumaa
1/2 tl
suolaa
2

Kuumenna tahna pannulla ja paista muutama minuutti kohtalaisella lämmöllä koko ajan sekoittaen. Lisää paseerattu tomaatti ja kookoskerma. Kiehauta kastike ja lisää falafelit. Hauduta 15 minuuttia.

200 g
(1 prk) paseerattua tomaattia
2 dl
(1 prk) kookoskermaa
200 - 220 g
(1 ps) valmiita falafeleja (esim. Fallero)
3

Viimeistele kastike halutessasi korianterilla ja tarjoa riisin kanssa.

(tuoretta korianteria)
esim. basmatiriisiä

Vinkki: Tee masala-kastikkeen maustetahnaa kerralla isompi satsi ja pakasta ylimääräinen tahna, niin ruoka valmistuu seuraavalla kerralla vieläkin nopeammin.

Miltä maistui?(2 arviota)
Resepti:
Hanne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 26.8.2022
Muokattu: 26.8.2022

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

402

1683

34,3 g

16,3 g

14,3 g

8,3 g

4,0 g

8,0 g

1,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

3 cm pala inkivääriä,

1 tl kurkumaa,

(tuoretta korianteria),

esim, basmatiriisiä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli