Feta-munakoisokerrossalaatti - Yhteishyvä

Feta-munakoisokerrossalaatti

Annokset
4
Ruokavalio
Tee evääksi tai tuliaiseksi kerrossalaatti marinoidusta munakoisosta, tuoreista vihanneksista, fetasta ja pähkinöistä.
Jaa Somessa

Ainekset

Marinoitua munakoisoa (ks.ohje)
2 kpl
(à 100 g) babypinaattia
1 kpl
(200 g) kirsikkatomaattia
1 kpl
Porkkana
1 kpl
(200 g) fetajuustoa
1 dl
Hasselpähkinöitä

MARINOIDUT MUNAKOISOT

1 kpl
(350 g) munakoiso
2 rkl
Öljyä

MARINADI

2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Mieto punainen chili
1 kpl
Sitruunan mehu
1 rkl
Öljyä
1 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Valmista ensin marinoidut munakoisot. Kuori ja raasta valkosipulinkynnet. Hienonna chili. Purista sitruunan mehu. Yhdistä marinadin ainekset kulhossa.

Viipaloi munakoiso. Paista viipaleet muutamassa erässä kuumassa öljyssä molemmin puolin kullanruskeiksi. Laita paistetut viipaleet suoraan marinadiin. Anna maustua noin tunti.

Huuhtele pinaatit, puolita tomaatit, kuori ja raasta porkkana, murenna feta ja rouhi pähkinät.

Jaa ainekset kerroksittain neljään lasitölkkiin. Kaada munakoisojen marinointilientä kastikkeeksi.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 21.4.2017
Muokattu: 7.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g13 g
Proteiinia3 g13 g
Rasvaa21 g84 g
Kuituja5 g18 g
Energiaa kj938 3752
Energiaa kcal224 895

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Marinoitua munakoisoa (ks.ohje)

  • 2 rasiaa (à 100 g) babypinaattia

  • Valkosipulinkynttä

  • Mieto punainen chili

  • 1 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g13 g
Proteiinia3 g13 g
Rasvaa21 g84 g
Kuituja5 g18 g
Energiaa kj938 3752
Energiaa kcal224 895

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Marinoitua munakoisoa (ks.ohje)

  • 2 rasiaa (à 100 g) babypinaattia

  • Valkosipulinkynttä

  • Mieto punainen chili

  • 1 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) rouhittua mustapippuria

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.