Gluteeniton kaura-siemennäkkäri
15 min
20 Palaa
20 Palaa
Tämän helpommaksi ei näkkäri enää tule: sekoita vain ainekset keskenään, taputtele pellille ja paista rapeaksi. Säilytä siemennäkkäri tiiviissä rasiassa tai lasipurkissa, niin se säilyttää rapsakkuutensa.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita kuivat aineet kulhossa keskenään. Lisää öljy, kuuma vesi ja siirappi. Sekoita tasaiseksi. Anna taikinan seistä noin 15 minuuttia.
1 dl
Gluteenitonta jauhoseosta
1 tl
Leivinjauhetta
1/2 - 1 tl
Suolaa
1/2 dl
Seesaminsiemeniä
1/2 dl
Kurpitsansiemeniä
1 1/2 dl
Gluteenittomia kaurahiutaleita
1/2 dl
Öljyä
2 dl
Kiehuvan kuumaa vettä
1 tl
Siirappia
2
Kuumenna uuni 150 asteeseen. Peitä uunipelti leivinpaperilla. Kaada taikina pellille. Sujauta käsi muovipussiin, jolloin taikinan taputtelu litteäksi levyksi sujuu helposti. Leikkaa taikinalevy noin 4 x 5 cm:n paloiksi veitsellä tai taikinapyörällä.
3
Paista näkkäriä uunin keskitasolla noin tunti tai kunnes näkkäri on rapeaa myös keskeltä. Katkaise uunista lämpö ja anna näkkärin kuivua vielä jälkilämmössä. Paloittele näkkäri täysin jäähtyneenä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 27.2.2018
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
258
62
4,3 g
0,5 g
4,4 g
0,7 g
0,7 g
1,2 g
0,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 - 1 tl Suolaa,
1 tl Leivinjauhetta,
2 dl Kiehuvan kuumaa vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli