Grillipihvit ja anjovisvoi
4 Annosta
4 Annosta
Grillipihvit voi paistaa naudan- tai porsaanlihasta ja joko pihveistä tai leikkeistä. Valmista grillipihvien kanssa maistuva anjovisvoi muutama tunti ennen ruokailua ja siirrä maustevoi jääkaappiin odottamaan. Anna grillattujen pihvien vetäytyä ennen tarjoilua hetki foliolla peitettyinä.
Ruokavaliot
Ainekset
4 kpl
Naudan tai porsaan pihviä tai leikkeitä
1 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Suolaa
anjovisvoi
75 g
Huoneenlämpöistä voita
3 kpl
Anjovisfileetä
2 rkl
Hienonnettua basilikaa
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Valmista maustevoi. Notkista voi kulhossa. Hienonna anjovisfileet ja basilika ja sekoita voihin. Kääri seos voipaperiin ja muotoile pötköksi. Siirrä jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Öljyä pihvit ja paista kuumassa grillissä molemmin puolin noin minuutin ajan. Nosta yläritilälle jälkikypsymään noin 5 minuutiksi. Mausta suolalla, siirrä tarjoiluastiaan, peitä foliolla ja anna vetäytyä hetki. Viipaloi maustevoi ja aseta pihvien päälle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2015
Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
8810
2105
79,8 g
36,3 g
0,8 g
0,8 g
—
344,5 g
2,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 tl Suolaa,
2 rkl Hienonnettua basilikaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli