Halloumi-pinaattiuunimunakas
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Uunimunakas on helppo arkiruoka, joka syntyy vähillä tiskeillä. Halloumi antaa tälle munakkaalle herkullista välimerellistä makua. Mehevä munakas on vaivatonta paistaa uunissa koko porukalle. Rapea leipä ja raikas salaatti maistuvat munakkaan kanssa.
Ainekset
Valmistus
1
Raasta halloumi. Huuhtele pinaatti ja tomaatit. Kuori punasipuli ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
200 g
(1 pkt) halloumijuustoa
70 g
(1 rs) babypinaattia
250 g
(1 rs) minitomaatteja
1 kpl
punasipuli (pieni)
2
Riko munat kulhoon. Vatkaa joukkoon maito ja pippuri.
8 kpl
kananmunaa
1 dl
maitoa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Öljyä uunivuoka (20 x 26 cm) kevyesti. Ripottele vuokaan ensin pinaatti, sitten halloumi. Kaada päälle munaseos. Lisää pinnalle sipulit ja tomaatit.
4
Kypsennä 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia tai kunnes munakas on hyytynyt.
Vinkki: Lyhennä kypsennysaikaa, jos paistat munakkaan isommassa vuoassa.
Uunimunakas sopii myös brunssille tai aamupalalle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.3.2020
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
339
1419
23,8 g
9,0 g
5,8 g
4,8 g
1,5 g
25,0 g
1,7 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.