Hedelmäinen katkarapu-juustosalaatti

Name: Hedelmäinen katkarapu-juustosalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl (180 g) pakastekatkarapuja; 1 kpl (220 g) leipäjuustoa; 4 kpl Säilykepersikanpuolikasta; 1 kpl Kurkku; 1 kpl Ruukku rucolaa; 1 kpl Kypsä avokado; 2 rkl Limetinmehua; 1 dl Turkkilaista jogurttia; Suolaa; Rouhittua mustapippuria; 6 - 8 kpl Tabascoa; 2 rkl Oliiviöljyä

4 Annosta

15 min

Nappaa talteen!

Avokado-jogurttikastike
1 kpl	(180 g) pakastekatkarapuja
1 kpl	(220 g) leipäjuustoa
4 kpl	säilykepersikanpuolikasta
1 kpl	kurkku
1 kpl	ruukku rucolaa
1 kpl	kypsä avokado
2 rkl	limetinmehua
1 dl	turkkilaista jogurttia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
6 - 8 kpl	tabascoa
2 rkl	oliiviöljyä

1.
Anna katkarapujen sulaa jääkaapissa. Valuta katkaravut. Pilko leipäjuusto, persikat ja kurkku pieniksi paloiksi. Levitä rucola tarjoiluvadille ja lisää päälle juustot, kurkut, persikat ja katkaravut. Halkaise avokado ja poista kivi. Lusikoi sisus kulhoon ja soseuta haarukalla tasaiseksi. Sekoita joukkoon limetinmehu, jogurtti ja mausteet. Notkista ohuemmaksi öljyllä. Tarjoile salaatin kastikkeena.

Reseptit|Salaatit

Hedelmäinen katkarapu-juustosalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

15 min

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	(180 g) pakastekatkarapuja
1 kpl	(220 g) leipäjuustoa
4 kpl	säilykepersikanpuolikasta
1 kpl	kurkku
1 kpl	ruukku rucolaa
Avokado-jogurttikastike
1 kpl	kypsä avokado
2 rkl	limetinmehua
1 dl	turkkilaista jogurttia
	suolaa
	rouhittua mustapippuria
6 - 8 kpl	tabascoa
2 rkl	oliiviöljyä

Osta verkosta

Valmistus

1
Anna katkarapujen sulaa jääkaapissa. Valuta katkaravut. Pilko leipäjuusto, persikat ja kurkku pieniksi paloiksi. Levitä rucola tarjoiluvadille ja lisää päälle juustot, kurkut, persikat ja katkaravut. Halkaise avokado ja poista kivi. Lusikoi sisus kulhoon ja soseuta haarukalla tasaiseksi. Sekoita joukkoon limetinmehu, jogurtti ja mausteet. Notkista ohuemmaksi öljyllä. Tarjoile salaatin kastikkeena.