Hedelmäiset papaijaveneet

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Eksoottinen hedelmäsalaatti on kuin suora lento tropiikkiin. Tarjoa kirjava, hauskasti maustettu hedelmäsalaatti papaijasta ja viimeistele limekastikkeella.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kplpapaijaa
2 kplkiiviä
1 kplbanaani
1/2 kplananas
1 dlmustaherukoita
1 kplruukku minttua
1 kpllime
1 dlpistaasipähkinöitä
2 rklkookoshiutaleita
1 rklvaaleaa siirappia
1/2 tlfenkolinsiemeniä

Limekastike

1 kpllime
2 dlmaustamatonta soijagurttia
2 tlsokeria
1/4 tlkardemummaa jauhettuna

Valmistus

  1. 1

    Halkaise papaijat. Poista siemenet lusikalla. Kuori ja kuutioi yksi papaija. Säästä loput tarjoiluastioiksi.

    MääräAinesosa
    3 kplpapaijaa
  2. 2

    Kuori ja kuutioi hedelmät. Purista limen mehu. Hienonna minttu. Jauha fenkolinsiemenet morttelissa. Yhdistä hedelmäsalaatin ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    2 kplkiiviä
    1/2 kplananas
    1 kplbanaani
    1 kpllime
    1 kplruukku minttua
    1/2 tlfenkolinsiemeniä
    2 rklkookoshiutaleita
    1 rklvaaleaa siirappia
    1 dlmustaherukoita
    1 dlpistaasipähkinöitä
  3. 3

    Tee limekastike. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Sekoita kastikkeen ainekset. Lusikoi hedelmäsalaattia papaijan puolikkaisiin ja valuta kastiketta päälle.

    MääräAinesosa
    1 kpllime
    2 dlmaustamatonta soijagurttia
    2 tlsokeria
    1/4 tlkardemummaa jauhettuna

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl fenkolinsiemeniä, 0.25 tl kardemummaa jauhettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
11.7.2018
|
Päivitetty: 3.2.2026