Hedelmäiset papaijaveneet

Arvostele resepti
4 Annosta

30 min

Eksoottinen hedelmäsalaatti on kuin suora lento tropiikkiin. Tarjoa kirjava, hauskasti maustettu hedelmäsalaatti papaijasta ja viimeistele limekastikkeella.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
3 kplpapaijaa
2 kplkiiviä
1 kplbanaani
1/2 kplananas
1 dlmustaherukoita
1 kplruukku minttua
1 kpllime
1 dlpistaasipähkinöitä
2 rklkookoshiutaleita
1 rklvaaleaa siirappia
1/2 tlfenkolinsiemeniä

Limekastike

1 kpllime
2 dlmaustamatonta soijagurttia
2 tlsokeria
1/4 tlkardemummaa jauhettuna

Valmistus

  1. 1

    Halkaise papaijat. Poista siemenet lusikalla. Kuori ja kuutioi yksi papaija. Säästä loput tarjoiluastioiksi.

    MääräAinesosa
    3 kplpapaijaa
  2. 2

    Kuori ja kuutioi hedelmät. Purista limen mehu. Hienonna minttu. Jauha fenkolinsiemenet morttelissa. Yhdistä hedelmäsalaatin ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    2 kplkiiviä
    1/2 kplananas
    1 kplbanaani
    1 kpllime
    1 kplruukku minttua
    1/2 tlfenkolinsiemeniä
    2 rklkookoshiutaleita
    1 rklvaaleaa siirappia
    1 dlmustaherukoita
    1 dlpistaasipähkinöitä
  3. 3

    Tee limekastike. Pese ja raasta limen kuori ja purista mehu. Sekoita kastikkeen ainekset. Lusikoi hedelmäsalaattia papaijan puolikkaisiin ja valuta kastiketta päälle.

    MääräAinesosa
    1 kpllime
    2 dlmaustamatonta soijagurttia
    2 tlsokeria
    1/4 tlkardemummaa jauhettuna

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl fenkolinsiemeniä, 0.25 tl kardemummaa jauhettuna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Anna Huovinen
11.7.2018
|
Päivitetty: 3.2.2026