Helpot hampurilaispihvit ja kurkkumajoneesi
Helpot hampurilaispihvit ja kurkkumajoneesi
Reseptit|Kiireettömät

Helpot hampurilaispihvit ja kurkkumajoneesi

Arvostele resepti
Annosmäärä4 Annosta
Valmistusaika

45 min

Jauhelihapihvit tehdään ilman kananmunaa ja korppujauhoja ja kypsennetään grillissä meheviksi. Viimeistele herkku hampurilaisravintoloista tutulla kurkkumajoneesilla, joka on parhaimmillaan avomaankurkuista tehtynä.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gnaudan jauhelihaa
1 tlpaprikajauhetta
1 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
2 rklrypsiöljyä

Kurkkumajoneesi

2 kplavomaankurkkua
2 dlmajoneesia
2 tlvalkoviinietikkaa
2 tlsokeria
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria rouhittuna

Lisäksi

1 kplpunasipuli
1 kpltomaatti
4 kplhampurilaissämpylää
4 kplsalaatinlehteä

Valmistus

  1. 1

    Valmistele pihvit. Laita jauheliha kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Jaa liha neljään osaan, muotoile pihveiksi ja anna lihan lämmetä huoneenlämmössä muiden valmistelujen ajan.

    MääräAinesosa
    400 gnaudan jauhelihaa
    1 tlpaprikajauhetta
    1 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
  2. 2

    Valmista kurkkumajoneesi. Huuhtele kurkut ja leikkaa ne mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaikki majoneesin ainekset kulhossa.

    MääräAinesosa
    2 kplavomaankurkkua
    2 dlmajoneesia
    2 tlvalkoviinietikkaa
    2 tlsokeria
    ripaus suolaa
    ripaus mustapippuria rouhittuna
  3. 3

    Valmistele kasvikset. Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Huuhtele ja viipaloi tomaatti.

    MääräAinesosa
    1 kpltomaatti
    1 kplpunasipuli
  4. 4

    Kypsennä hampurilaispihvit. Sivele pihvien pintaan öljyä. Grillaa pihvejä 5–10 minuuttia molemmin puolin pihvin paksuudesta ja halutusta kypsyydestä riippuen.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
  5. 5

    Paahda sämpylänpuolikkaat grillissä nopeasti.

    MääräAinesosa
    4 kplhampurilaissämpylää
  6. 6

    Kokoa hampurilaiset. Sivele majoneesia sämpylänpuolikkaisiin. Laita sämpylöiden pohjapuolille tomaattia, sipulia, salaatinlehdet ja pihvit. Aseta kannet päälle. Tarjoa heti.

    MääräAinesosa
    4 kplsalaatinlehteä

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt:
Kirsten Reuter
Kuvat:
Panu Pälviä
12.6.2019
|
Päivitetty: 13.7.2026
Näitä syödään nyt
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
1.
Vadelmatäytekakku lakritsi-suolakinuskitäytteellä
Maisemakahvilan raparperipiirakka
2.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
3.
Mummon hölskytyskurkut
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
4.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
5.
Paras kantarellipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
6.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
7.
Mansikka-britakakku
Banaaniletut
8.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
10.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
12.
Kermainen kantarellikeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Omakotitalo olikin virhe – Ronja myi tavaraa 10 000 euron edestä ja muutti kerrostaloon
  2. 2.
    Ällistyttävän helppoa! Näin saat taas valkoisen vessanpöntön
  3. 3.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
  4. 4.
    "Paras täytekakku, jota olen koskaan syönyt"
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Näin säästät pienistä tuloista – yksi kulu syö eniten rahaa
Näytä lisää

Uusimmat