Yhteishyvä footer logo

Helppo kesäkurpitsapikkelssi

1 Kappaletta
|

15 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonKasvisruokaVegaaninen
Helppo kesäkurpitsapikkelssi

Nappaa talteen!

Raastetusta kesäkurpitsasta, sipulista ja helposta pikkeliliemestä teet nopeasti herkullisen kurpitsapikkelssin. Mausta makea etikkaliemi suolaripauksella ja sinapinsiemenillä ja keitä kasviksia liemessä 15 minuuttia.

1 kgkesäkurpitsaa
500 gsipulia
Mausteliemi
3 dlvettä
2 dlsokeria
1 dlväkiviinaetikkaa
2 tlsinapinsiemeniä
1/2 tlsuolaa
  1. 1.

    Huuhtele kesäkurpitsat ja kuori sipulit. Raasta sipulit ja kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi.

  2. 2.

    Mittaa mausteliemen ainekset kattilaan, kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.

  3. 3.

    Lisää kesäkurpitsa-sipuliraaste liemeen ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.

  4. 4.

    Säilö pikkelssi puhtaisiin ja kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje purkit ja säilytä kylmässä.

helppo kesäkurpitsapikkelssi
helppo kesäkurpitsapikkelssi
Reseptit|Nopeat

Helppo kesäkurpitsapikkelssi

arvosana5/5

(1)arvio
1 Kappaletta

15 min

Raastetusta kesäkurpitsasta, sipulista ja helposta pikkeliliemestä teet nopeasti herkullisen kurpitsapikkelssin. Mausta makea etikkaliemi suolaripauksella ja sinapinsiemenillä ja keitä kasviksia liemessä 15 minuuttia.

Ainekset

MääräAinesosa
1 kgkesäkurpitsaa
500 gsipulia

Mausteliemi

3 dlvettä
2 dlsokeria
1 dlväkiviinaetikkaa
2 tlsinapinsiemeniä
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Huuhtele kesäkurpitsat ja kuori sipulit. Raasta sipulit ja kesäkurpitsat karkeaksi raasteeksi.

    MääräAinesosa
    1 kgkesäkurpitsaa
    500 gsipulia
  2. 2

    Mittaa mausteliemen ainekset kattilaan, kuumenna seosta, kunnes sokeri on liuennut.

    MääräAinesosa
    2 dlsokeria
    1 dlväkiviinaetikkaa
    3 dlvettä
    1/2 tlsuolaa
    2 tlsinapinsiemeniä
  3. 3

    Lisää kesäkurpitsa-sipuliraaste liemeen ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla 15 minuuttia.

  4. 4

    Säilö pikkelssi puhtaisiin ja kuumennettuihin lasitölkkeihin. Sulje purkit ja säilytä kylmässä.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 2 tl sinapinsiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Katso myös nämä

Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Panu Pälviä
30.9.2018
|
Päivitetty: 25.9.2025
Näitä syödään nyt
Helppo uunifetapasta
1.
Helppo uunifetapasta
Banaaniletut
2.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
3.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
4.
Maukkaat lihapullat
Kaura-marjasmoothie
5.
Kaura-marjasmoothie
Inkiväärishotti
6.
Inkiväärishotti
Helppo broilerikiusaus pannulla
7.
Helppo broilerikiusaus pannulla
Helppo kinkkukiusaus metallisessa vuoassa, jonka alla harmaa liina ja vieressä metallinen tarjoilulusikka.
8.
Helppo kinkkukiusaus
Kaksi kulhollista hernekeittoa, joiden päällä hienonnettua sipulia ja sinappia. Vieressä kaksi lusikkaa, puukauha ja keittokattila, jossa hernekeittoa.
9.
Perinteinen hernekeitto
Airfryer-pannukakku
10.
Airfryer-pannukakku
Nakkikastike paistinpannulla. Vieressä kulho juuresmuusia, maustekurkkuja ja punajuuria, pino valkoisia lautasia, kolme haarukkaa ja kaksi lasia.
11.
Helppo nakkikastike
Thai-kasviskeitto
12.
Thai-kasviskeitto
Luetuimmat
  1. 1.
    Satu halusi lisää tilaa kotiin – Nämä keittiön esineet saivat lähteä
  2. 2.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  3. 3.
    Tee tämä yksi teko, ja parisuhteesi voi paremmin – miehet kaipaavat sitä naisia enemmän
  4. 4.
    Näin Pauliina säästi 200 000 euroa – Yksi asia oli ratkaiseva
  5. 5.
    Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
  6. 6.
    Vaihda vegeksi! Tee nyt tutut kotiruoat vegaanisina – tässä viikon ruokalista
Näytä lisää
Uusimmat