Name: Herkkusieni-tofusalaatti
Total time: 15 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 200 g Tuoreita herkkusieniä; 1 kpl (270 g) marinoitua tofua; 2 rkl Punaista pestokastiketta; 1 kpl (200 g) kirsikkatomaatteja; 1 kpl Ruukku jääsalaattia; 1 rkl Oliiviöljyä; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

200 g

Tuoreita herkkusieniä

1 kpl

(270 g) marinoitua tofua

2 rkl

Punaista pestokastiketta

1 kpl

(200 g) kirsikkatomaatteja

1 kpl

Ruukku jääsalaattia

1 rkl

Oliiviöljyä

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Paloittele isoimmat herkkusienet ja halkaise pienemmät. Kuutioi tofu ja sekoita herkkusienten ja peston kanssa keskenään. Halkaise kirsikkatomaatit. Revi salaatti vadille.Levitä päälle tomaatit ja herkkusieni-tofuseos. Pirskota päälle hieman oliiviöljyä ja rouhi päälle mustapippuria.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen

Julkaistu: 10.1.2011

Muokattu: 8.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Herkkusieni-tofusalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö