Herkkusienikeitto
30 min (josta 20 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Herkkusienikeitto on näppärä arkiruoka. Helppo, puolessa tunnissa valmistuva kermainen sienikeitto maustetaan valkopippurilla ja viimeistellään persiljalla.
| 400 g | (2 rs) herkkusieniä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/2 kpl | ruukku persiljaa |
- 1.
Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori ja hienonna sipuli.
- 2.
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sieniä ja sipulia kunnes lähes kaikki sienistä irtoava neste on haihtunut.
- 3.
Ripottele joukkoon jauhot. Lisää vesi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Murustele joukkoon liemikuutio. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10 minuuttia välillä sekoittaen.
- 4.
Lisää kerma ja mausteet, kuumenna höyryäväksi. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Herkkusienikeitto on näppärä arkiruoka. Helppo, puolessa tunnissa valmistuva kermainen sienikeitto maustetaan valkopippurilla ja viimeistellään persiljalla.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | (2 rs) herkkusieniä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 rkl | rypsiöljyä |
| 4 rkl | vehnäjauhoja |
| 5 dl | vettä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/4 tl | valkopippuria |
| 1/2 kpl | ruukku persiljaa |
Valmistus
- 1
Puhdista ja viipaloi sienet. Kuori ja hienonna sipuli.
Määrä Ainesosa 400 g (2 rs) herkkusieniä 1 kpl sipuli - 2
Kuumenna öljy kattilassa. Kuullota sieniä ja sipulia kunnes lähes kaikki sienistä irtoava neste on haihtunut.
Määrä Ainesosa 2 rkl rypsiöljyä - 3
Ripottele joukkoon jauhot. Lisää vesi ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Murustele joukkoon liemikuutio. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla 10 minuuttia välillä sekoittaen.
Määrä Ainesosa 4 rkl vehnäjauhoja 5 dl vettä 1 kpl kasvisliemikuutio - 4
Lisää kerma ja mausteet, kuumenna höyryäväksi. Viimeistele hienonnetulla persiljalla.
Määrä Ainesosa 2 dl ruokakermaa 1/2 tl suolaa 1/4 tl valkopippuria 1/2 kpl ruukku persiljaa
Ravintosisältö
194
Energiaa kcal
814
Energiaa kj
15,5 g
Rasvaa
3,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,8 g
Hiilihydraatteja
1,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
194
Energiaa kcal
814
Energiaa kj
15,5 g
Rasvaa
3,8 g
Tyydyttynyttä rasvaa
8,8 g
Hiilihydraatteja
1,0 g
Sokereita
2,0 g
Kuituja
4,3 g
Proteiinia
2,2 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Suosituimmat
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi