Hunajasilakat

Name: Hunajasilakat
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 600 g silakkafileitä; 3/4 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1 kpl ruukku ruohosipulia; 1 - 2 kpl valkosipulinkynttä; 120 g (1 prk) smetanaa; 1/2 dl hunajaa; 3 rkl sitruunanmehua; 1/2 rkl rypsiöljyä vuokaan

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonPlanetaarinenVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Kypsennä silakkafileet hunajaisessa smetanakastikkeessa meheväksi uuniruoaksi. Helppo ja herkullinen silakkavuoka maistuu keitettyjen perunoiden kanssa.

KASTIKE
600 g	silakkafileitä
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 kpl	ruukku ruohosipulia
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
120 g	(1 prk) smetanaa
1/2 dl	hunajaa
3 rkl	sitruunanmehua
Lisäksi
1/2 rkl	rypsiöljyä vuokaan

1.
Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita kaksi fileetä lihapuolet vastakkain ja lado voideltuun uunivuokaan (noin 30 x 25 cm).
2.
Hienonna ruohosipuli. Ripottele 1 dl ruohosipulia silakoille ja säästä loppu koristeluun.
3.
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada tasaisesti vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.
4.
Anna ruoan vetäytyä noin 10 minuuttia. Ripottele loppu ruohosipuli pinnalle ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Reseptit|Edullinen ruoka

Hunajasilakat

arvosana4/5

(1)arvio

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Kypsennä silakkafileet hunajaisessa smetanakastikkeessa meheväksi uuniruoaksi. Helppo ja herkullinen silakkavuoka maistuu keitettyjen perunoiden kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
600 g	silakkafileitä
3/4 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1 kpl	ruukku ruohosipulia
KASTIKE
1 - 2 kpl	valkosipulinkynttä
120 g	(1 prk) smetanaa
1/2 dl	hunajaa
3 rkl	sitruunanmehua
Lisäksi
1/2 rkl	rypsiöljyä vuokaan

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Levitä silakkafileet leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin, mausta suolalla ja pippurilla. Laita kaksi fileetä lihapuolet vastakkain ja lado voideltuun uunivuokaan (noin 30 x 25 cm).
Määrä Ainesosa
600 g silakkafileitä
1/2 rkl rypsiöljyä vuokaan
3/4 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
2
Hienonna ruohosipuli. Ripottele 1 dl ruohosipulia silakoille ja säästä loppu koristeluun.
Määrä Ainesosa
1 kpl ruukku ruohosipulia
3
Kuori ja hienonna valkosipulinkynsi. Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja kaada tasaisesti vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa 20–25 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 rkl sitruunanmehua
1/2 dl hunajaa
120 g (1 prk) smetanaa
1 - 2 kpl valkosipulinkynttä
4
Anna ruoan vetäytyä noin 10 minuuttia. Ripottele loppu ruohosipuli pinnalle ja tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa.

Vinkki: Hunajainen smetana sopii hyvin myös uunilohen kuorruttamiseen.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli