Inkivääri-appelsiinikanapelti

Name: Inkivääri-appelsiinikanapelti
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 1200 g (2 pkt) maustettuja broilerin koipipaloja; 1 kpl appelsiini; 2 rkl tuoretta inkivääriä karkeaksi raastettuna; 1 rkl oliiviöljyä; 1/2 rkl srirachakastiketta; 1 tl hunajaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 800 g (6 kpl) uuniperunoita (Rosamunda); 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl savupaprikajauhetta; 1/2 tl suolaa; 2 dl paksua jogurttia; 2 tl srirachakastiketta; 1 tl hunajaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1 kpl ruukku rucolaa

4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteenitonHyvää rasvaaVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Tee koko ateria uunissa yhdellä pellillä. Broilerinkoivet marinoidaan raikkaalla inkivääri-appelsiinimarinadilla ja tarjotaan savupaprikaperunoiden ja lempeän tulisen kastikkeen kanssa.

SAVUPAPRIKAPERUNAT
1200 g	(2 pkt) maustettuja broilerin koipipaloja
1 kpl	appelsiini
2 rkl	tuoretta inkivääriä karkeaksi raastettuna
1 rkl	oliiviöljyä
1/2 rkl	srirachakastiketta
1 tl	hunajaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
800 g	(6 kpl) uuniperunoita (rosamunda)
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	savupaprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
SRIRACHA-JOGURTTIKASTIKE
2 dl	paksua jogurttia
2 tl	srirachakastiketta
1 tl	hunajaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
LISÄKSI
1 kpl	ruukku rucolaa

1.
Pese appelsiini. Vedä kuorimaveitsellä appelsiinin pinnasta ohuita pitkiä suikaleita. Suikaloi ne veitsellä pienemmiksi. Voit käyttää myös sitrusrautaa. Purista appelsiinista mehu. Sekoita appelsiininmehu ja -kuorisuikaleet, inkivääriraaste, oliiviöljy, sriracha, hunaja sekä mustapippuri keskenään. Kääntele broilerit joukkoon. Anna maustua noin 10 minuuttia.
2.
Pese perunat ja halkaise perunat pituussuunnassa. Nosta perunat leikkauspinta ylöspäin leivinpaperin päälle pellille. Sekoita öljy, paprikajauhe ja suola. Sivele perunoiden leikkauspinta öljyseoksella. Nosta broilerinkoivet pellille leivinpaperin päälle perunoiden joukkoon. Lusikoi loppu marinadi koipien päälle.
3.
Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja broileri kypsää.
4.
Sekoita jogurttikastikkeen ainekset keskenään. Koristele pelti rucolalla. Tarjoa kastike kanapellin kanssa.

Reseptit|Arkiruoka

Inkivääri-appelsiinikanapelti

arvosana4/5

(4)arviota

4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Tee koko ateria uunissa yhdellä pellillä. Broilerinkoivet marinoidaan raikkaalla inkivääri-appelsiinimarinadilla ja tarjotaan savupaprikaperunoiden ja lempeän tulisen kastikkeen kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1200 g	(2 pkt) maustettuja broilerin koipipaloja
1 kpl	appelsiini
2 rkl	tuoretta inkivääriä karkeaksi raastettuna
1 rkl	oliiviöljyä
1/2 rkl	srirachakastiketta
1 tl	hunajaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
SAVUPAPRIKAPERUNAT
800 g	(6 kpl) uuniperunoita (rosamunda)
2 rkl	oliiviöljyä
1 tl	savupaprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
SRIRACHA-JOGURTTIKASTIKE
2 dl	paksua jogurttia
2 tl	srirachakastiketta
1 tl	hunajaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
LISÄKSI
1 kpl	ruukku rucolaa

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

Pese appelsiini. Vedä kuorimaveitsellä appelsiinin pinnasta ohuita pitkiä suikaleita. Suikaloi ne veitsellä pienemmiksi. Voit käyttää myös sitrusrautaa. Purista appelsiinista mehu. Sekoita appelsiininmehu ja -kuorisuikaleet, inkivääriraaste, oliiviöljy, sriracha, hunaja sekä mustapippuri keskenään. Kääntele broilerit joukkoon. Anna maustua noin 10 minuuttia.

Määrä	Ainesosa
1 kpl	appelsiini
2 rkl	tuoretta inkivääriä karkeaksi raastettuna
1 rkl	oliiviöljyä
1/2 rkl	srirachakastiketta
1 tl	hunajaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1200 g	(2 pkt) maustettuja broilerin koipipaloja

2
Pese perunat ja halkaise perunat pituussuunnassa. Nosta perunat leikkauspinta ylöspäin leivinpaperin päälle pellille. Sekoita öljy, paprikajauhe ja suola. Sivele perunoiden leikkauspinta öljyseoksella. Nosta broilerinkoivet pellille leivinpaperin päälle perunoiden joukkoon. Lusikoi loppu marinadi koipien päälle.
Määrä Ainesosa
800 g (6 kpl) uuniperunoita (rosamunda)
2 rkl oliiviöljyä
1 tl savupaprikajauhetta
1/2 tl suolaa
3
Kypsennä uunissa 225 asteessa noin 35 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeitä ja broileri kypsää.
4
Sekoita jogurttikastikkeen ainekset keskenään. Koristele pelti rucolalla. Tarjoa kastike kanapellin kanssa.
Määrä Ainesosa
2 dl paksua jogurttia
2 tl srirachakastiketta
1 tl hunajaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1 kpl ruukku rucolaa

Vinkki: Sriracha-jogurttikastike sopii dippikastikkeeksi paloitelluille kasviksille.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli