Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
Ilmastoystävällinen ruokaKauden kasviksetKalareseptitYrtitHävikkivinkit
LeivonnaisetÄssäkokkiKokkaa Kotimaista
Syksy
SadonkorjuuHalloweenSäilöntäJuureksetNopeat kasvisruoat arkeen
Arjen luottokeitotLeivo sämpylät ja leivätLapset kokkaamaanNeuleohjeet
Elämä ja ihmiset
SamarbeteOsallistuTilaa uutiskirjeParempi paikka elääIhmiset
Fiksua taloudenhoitoaLaumasuoja-podcast
Lue näköislehti
Edut ja vinkit
heart-icon
Suosikit

Jerk-broilerinkoivet

timer-iconNoin 2 tuntia
Fork and knife
6 Annosta
Fork and knife
6 Annosta
MUMLG
more-info
ReseptitPääruoatUuniruoat
Jamaikalainen jerk-mausteseos tekee broilerinkoivista tulisia ja maistuvia. Tarjoa jerk-kana riisin kanssa. Voit myös kypsentää kanan grillissä tai uunissa.
MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Ainekset

800 g
Broilerin koipi-reittä

Jerk-mausteseos

1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punainen chili
Pala tuoretta inkivääriä
1 kpl
Limetin mehu
2 rkl
Ruokosokeria
2 rkl
Rypsiöljyä
1 tl
Timjamia
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1/4 tl
Jauhettua neilikkaa
1/4 tl
Kanelia

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Valmista mausteseos. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chili, poista kanta ja valkoiset osat. Kuori inkivääri.

1 kpl
Sipuli
3 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Punainen chili
Pala tuoretta inkivääriä
2

Mittaa kaikki mausteseoksen ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi. Valuta mausteseos isoon, vahvaan pakastuspussiin ja lisää koipi-reidet. Painele ilma pois pussista ja sulje hyvin. Anna lihojen maustua jääkapissa vuorokauden ajan välillä käännellen.

1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
Jauhettua neilikkaa
1 kpl
Limetin mehu
2 rkl
Rypsiöljyä
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
1 tl
Timjamia
2 rkl
Ruokosokeria
1/4 tl
Kanelia
800 g
Broilerin koipi-reittä
3

Ota broilerit marinadista ja kuivaa ne talouspaperilla. Grillaa koipia miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia välillä käännellen tai kunnes lihasta tihkuva neste on kirkasta.

Vinkki: Voit myös kypsentää koipi-reidet 225-asteisessa uunissa 40–45 minuuttia.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.6.2015
|
Muokattu: 10.1.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

337

1411

25,0 g

6,2 g

4,2 g

4,2 g

0,2 g

24,2 g

0,3 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Valkosipulinkynttä,

Punainen chili,

Pala tuoretta inkivääriä,

1 tl Timjamia,

0,5 tl Suolaa,

0,5 tl Rouhittua mustapippuria,

0,25 tl Jauhettua neilikkaa,

0,25 tl Kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli