Jerk-broilerinkoivet

Name: Jerk-broilerinkoivet
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 3 portion
Ingredients: 1 kg (3 kpl) maustamattomia broilerin koipi-reisiä; 1 kpl sipuli; 3 kpl valkosipulinkynttä; 1 kpl punainen chili; 30 g tuoretta inkivääriä; 1 kpl limen mehu; 2 rkl ruokosokeria; 2 rkl rypsiöljyä; 1 tl timjamia kuivattuna; 1/2 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1/4 tl neilikkaa jauhettuna; 1/4 tl kanelia jauhettuna

3 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Jamaikalainen jerk-mausteseos tekee broilerinkoivista tulisia ja maistuvia. Tarjoa jerk-broilerinkoivet riisin kanssa. Voit kypsentää kanan uunissa tai grillissä.

Jerk-mausteseos
1 kg	(3 kpl) maustamattomia broilerin koipi-reisiä
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	punainen chili
30 g	tuoretta inkivääriä
1 kpl	limen mehu
2 rkl	ruokosokeria
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	timjamia kuivattuna
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/4 tl	neilikkaa jauhettuna
1/4 tl	kanelia jauhettuna

1.
Valmista mausteseos. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Kuori inkivääri.
2.
Mittaa kaikki mausteseoksen ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
3.
Valuta mausteseos isoon, vahvaan pakastuspussiin ja lisää koipi-reidet. Painele ilma pois pussista ja sulje hyvin. Anna lihojen maustua jääkapissa vuorokauden ajan välillä käännellen.
4.
Ota broilerit marinadista ja kuivaa ne talouspaperilla. Kypsennä koipia 225-asteisessa uunissa 40–45 minuuttia.

Reseptit|Viikonloppu

Jerk-broilerinkoivet

Arvostele resepti

3 Annosta

Useita tunteja (josta 15 min aktiivista)

Jamaikalainen jerk-mausteseos tekee broilerinkoivista tulisia ja maistuvia. Tarjoa jerk-broilerinkoivet riisin kanssa. Voit kypsentää kanan uunissa tai grillissä.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (3 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kg	(3 kpl) maustamattomia broilerin koipi-reisiä
Jerk-mausteseos
1 kpl	sipuli
3 kpl	valkosipulinkynttä
1 kpl	punainen chili
30 g	tuoretta inkivääriä
1 kpl	limen mehu
2 rkl	ruokosokeria
2 rkl	rypsiöljyä
1 tl	timjamia kuivattuna
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1/4 tl	neilikkaa jauhettuna
1/4 tl	kanelia jauhettuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Valmista mausteseos. Kuori sipuli ja valkosipulinkynnet. Halkaise chili, poista kanta ja siemenet. Kuori inkivääri.
Määrä Ainesosa
1 kpl sipuli
3 kpl valkosipulinkynttä
1 kpl punainen chili
30 g tuoretta inkivääriä
2
Mittaa kaikki mausteseoksen ainekset tehosekoittimeen ja aja tasaiseksi.
Määrä Ainesosa
1 kpl limen mehu
2 rkl ruokosokeria
2 rkl rypsiöljyä
1 tl timjamia kuivattuna
1/2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
1/4 tl neilikkaa jauhettuna
1/4 tl kanelia jauhettuna
3
Valuta mausteseos isoon, vahvaan pakastuspussiin ja lisää koipi-reidet. Painele ilma pois pussista ja sulje hyvin. Anna lihojen maustua jääkapissa vuorokauden ajan välillä käännellen.
Määrä Ainesosa
1 kg (3 kpl) maustamattomia broilerin koipi-reisiä
4
Ota broilerit marinadista ja kuivaa ne talouspaperilla. Kypsennä koipia 225-asteisessa uunissa 40–45 minuuttia.

Grillaa koipia miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia välillä käännellen tai kunnes lihasta tihkuva neste on kirkasta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli