Joululohi
45 min
6 Annosta
6 Annosta
Mausta perinteinen uunilohi ihastuttavaksi joululoheksi ripottamalla sen pinnalle valmista piparkakkumaustetta. Kun joululta tuoksuva piparkakkulohi tulee uunista, viimeistele se vielä raikkailla kapriksilla, persiljalla ja sitruunalohkoilla.
Ainekset
Valmistus
1
Voitele laakea, pitkänmallinen uunivuoka. Laita filee vuokaan nahka alaspäin. Ripottele suola, piparkakkumauste ja korppujauhot pinnalle.
800 g
(1 kpl) kirjolohifileetä
3/4 tl
suolaa
1 tl
piparkakkumaustetta
3 rkl
korppujauhoja
2
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasossa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on lohkeavan kypsää.
3
Valuta kaprikset. Hienonna persilja ja lohko pesty sitruuna. Sekoita kaprikset ja persilja kulhossa. Koristele lohi kapris-persiljaseoksella ja sitruunalohkoilla.
4 rkl
kapriksia
1 kpl
sitruuna
8 kpl
persiljanoksaa
Tarjoa piparkakun makuinen joululohi uunipaahdettujen perunoiden kanssa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder, Kati Pohja
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 20.10.2009
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.