Joululohi
30 min (josta 10 min aktiivista)
Nappaa talteen!
Joululohi on perinteisen uunilohen serkku, joka saa jouluisen arominsa piparkakkumausteesta. Filee viimeistellään raikkailla kapriksilla, persiljalla ja sitruunalla.
| 800 g | kirjolohifileetä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | piparkakkumaustetta |
| 3 rkl | korppujauhoja |
| Lisäksi | |
|---|---|
| 4 rkl | kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukku persiljaa |
| 1 kpl | sitruuna |
- 1.
Voitele laakea, pitkänmallinen uunivuoka. Laita filee vuokaan nahka alaspäin. Ripottele suola, piparkakkumauste ja korppujauhot pinnalle.
- 2.
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasossa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on lohkeavan kypsää.
- 3.
Valuta kaprikset. Hienonna persilja ja lohko pesty sitruuna. Sekoita kaprikset ja persilja kulhossa. Koristele lohi kapris-persiljaseoksella ja sitruunalohkoilla.
Joululohi
Joululohi on perinteisen uunilohen serkku, joka saa jouluisen arominsa piparkakkumausteesta. Filee viimeistellään raikkailla kapriksilla, persiljalla ja sitruunalla.
Ainekset (6 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | kirjolohifileetä |
| 3/4 tl | suolaa |
| 1 tl | piparkakkumaustetta |
| 3 rkl | korppujauhoja |
Lisäksi | |
| 4 rkl | kapriksia |
| 1/2 kpl | ruukku persiljaa |
| 1 kpl | sitruuna |
Valmistus (Uuni 200°C)
- 1
Voitele laakea, pitkänmallinen uunivuoka. Laita filee vuokaan nahka alaspäin. Ripottele suola, piparkakkumauste ja korppujauhot pinnalle.
Määrä Ainesosa 800 g kirjolohifileetä 3/4 tl suolaa 1 tl piparkakkumaustetta 3 rkl korppujauhoja - 2
Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasossa noin 25 minuuttia, kunnes lohi on lohkeavan kypsää.
- 3
Valuta kaprikset. Hienonna persilja ja lohko pesty sitruuna. Sekoita kaprikset ja persilja kulhossa. Koristele lohi kapris-persiljaseoksella ja sitruunalohkoilla.
Määrä Ainesosa 4 rkl kapriksia 1 kpl sitruuna 1/2 kpl ruukku persiljaa
Tarjoa piparkakun makuinen joululohi uunissa paahdettujen perunoiden kanssa.
Ravintosisältö
221
Energiaa kcal
927
Energiaa kj
12,7 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,7 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
0,7 g
Kuituja
22,7 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
221
Energiaa kcal
927
Energiaa kj
12,7 g
Rasvaa
2,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
2,7 g
Hiilihydraatteja
0,2 g
Sokereita
0,7 g
Kuituja
22,7 g
Proteiinia
1,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 4 rkl kapriksia.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Katso myös nämä
- 1.Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
- 2.Kokeile ammattisiivoojien taika-ainetta! Nyt lähtee lika uunista
- 3.Joulun upeimmat juustokakut – katso herkulliset ideat!
- 4.Kumpi ensin, imurointi vai pölyjen pyyhintä? Nyt et arvaa vastausta!
- 5.Kaisa viihtyi Prismassa niin pitkään, että sai sakot – ”En ole maksanut itselleni vuoteen palkkaa”
- 6.Jäätkö kaipaamaan? Nämä kolme ruokaa ovat väistymässä joulupöydästä
Uusimmat jutut sähköpostiisi