Yhteishyvä footer logo

Juustoperunasalaatti

Annosmäärä6 Annosta
|
Valmistusaika

15 min

| MunatonGluteeniton
Juustoperunasalaatti

Nappaa talteen!

Sinihomejuusto ja oliivit viimeistelevät maukkaan perunasalaatin. Helppo kastike salaatille syntyy neljästä aineksesta.

1 kgperunoita
50 gkevät- tai ruohosipulia
100 gsinihomejuustoa
1 dlmustia oliiveja
1/2 tlsuolaa
Kastike:
3/4 dlrypsiöljyä
3 rklsitruunamehua
1/2 dlmaustamatonta jogurttia
1/2 rklsinappia
  1. 1.

    Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienonna kevätsipuli ja murenna juusto pienemmiksi paloiksi. Sekoita kulhossa jäähtyneet viipaloidut perunat, kevätsipuli, murustettu sinihomejuusto sekä oliivit. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Sekoita öljystä, sitruunamehusta, maustamattomasta jogurtista sekä sinapista kastike. Kaada kastike perunoiden päälle ja sekoita kevyesti.

Juustoperunasalaatti
Juustoperunasalaatti
Reseptit|Salaatit

Juustoperunasalaatti

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä6 Annosta
Valmistusaika

15 min

Sinihomejuusto ja oliivit viimeistelevät maukkaan perunasalaatin. Helppo kastike salaatille syntyy neljästä aineksesta.

Ainekset (6 annosta)

MääräAinesosa
1 kgperunoita
50 gkevät- tai ruohosipulia
100 gsinihomejuustoa
1 dlmustia oliiveja
1/2 tlsuolaa

Kastike:

3/4 dlrypsiöljyä
3 rklsitruunamehua
1/2 dlmaustamatonta jogurttia
1/2 rklsinappia

Valmistus

  1. 1

    Keitä pestyt perunat suolalla maustetussa vedessä, kunnes ne ovat pehmeitä. Hienonna kevätsipuli ja murenna juusto pienemmiksi paloiksi. Sekoita kulhossa jäähtyneet viipaloidut perunat, kevätsipuli, murustettu sinihomejuusto sekä oliivit. Ripottele pinnalle hieman suolaa. Sekoita öljystä, sitruunamehusta, maustamattomasta jogurtista sekä sinapista kastike. Kaada kastike perunoiden päälle ja sekoita kevyesti.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen
24.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Pätkis-juustokakku
1.
Pätkis-juustokakku
Raejuustopasta
2.
Raejuustopasta
Pikashakshuka
3.
Shakshuka
Upea lohivoileipäkakku
4.
Upea lohivoileipäkakku
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
5.
Maukkaat lihapullat
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Helppo uunifetapasta
7.
Helppo uunifetapasta
Rapeat lohkoperunat uunissa
8.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Uunissa paahdetut parsat
9.
Paahdetut parsat
Raikas raparperijuustokakku
10.
Raikas raparperijuustokakku
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
11.
Paras kaalilaatikko
Maailman paras pannukakku
12.
Maailman paras pannukakku
Luetuimmat
  1. 1.
    Viimein tämä ihana ysäritukka palaa! Ja se vieläpä sopii monille
  2. 2.
    Kaksi hameen mittaa trendaa – kumpi on suosikkisi?
  3. 3.
    Ostatko parsaa? Säästä parsanipun legendaarinen kuminauha
  4. 4.
    Ruokavalio vaikuttaa hiuksiin – Tällaista syömistä kannattaa välttää
  5. 5.
    Haluatko edes tietää? Saatat nukkua yökylässä likaisissa lakanoissa
  6. 6.
    Tee viikosta herkullinen! 7 helppoa reseptiä ruokalistalle
Näytä lisää

Uusimmat