Suosikit
Kaali-makkarakeitto
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Yhdistä kaalisoppa ja makkarakeitto! Maukas bratwurst ja maustepippurilla ja meiramilla maustettu perinteinen kaalikeitto ovat täydellinen yhdistelmä. Lisää vielä pinnalle nokare sinapilla maustettua ranskankermaa, niin ihana arkiruoka on herkuttelua vaille valmis.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kasvikset. Suikaloi kaali, kuori ja viipaloi porkkanat, kuutioi perunat ja lanttu. Suikaloi sipuli.
500 g
Kaalia
2 kpl
Porkkanoita
4 kpl
Perunoita
100 g
lanttua
1 kpl
Sipuli
2
Mittaa vesi kattilaan. Lisää liemikuutiot ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi.
1 1/2 l
vettä
2 kpl
lihaliemikuutiota
5 kpl
Maustepippureita
5 kpl
Mustapippureita
2 kpl
Laakerinlehtiä
3
Lisää kaikki kasvikset liemeen. Keitä, kunnes juurekset ovat kypsiä.
4
Viipaloi makkara ja paahda viipaleet pannulla ruskeiksi. Lisää makkarat keittoon ja mausta keitto meiramilla. Anna keiton maun tekeytyä hetki kannen alla. Ripottele pinnalle silputtua persiljaa.
300 g
Braatvurstia
1 tl
Meiramia
Persiljaa hienonnettuna
5
Sekoita sinappi ranskankermaan ja tarjoa keiton kanssa.
1 dl
Ranskankermaa
1 rkl
Dijoninsinappia
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 21.8.2014
Muokattu: 30.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
349
1460
20,5 g
9,8 g
25,3 g
9,5 g
4,8 g
11,8 g
1,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 kpl lihaliemikuutiota,
2 kpl Laakerinlehtiä,
1 tl Meiramia,
Persiljaa hienonnettuna.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli