Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella

Kana-nuudelikulho maapähkinäkastikkeella

timer-icon30 min  (josta 30 min aktiivista)
Fork and knife
2 Annosta
Ruokaisa nuudelibowl syntyy rouskuvista kasviksista, kanasta ja riisinuudeleista. Herkullinen maapähkinäkastike kruunaa nuudelikulhon.

Ainekset

100 g
(1-2) porkkanaa
100 g
(1/4) kurkkua
100 g
(1 ps) lehtikaalia
1/2 rkl
rypsiöljyä
200 g
(1 pkt) kanafileeviipaleita (esim. Atria Vuolu pehmeä savu)
100 g
(2 levyä) riisinuudelia

Maapähkinäkastike

1/2 dl
maapähkinävoita (makeuttamatonta)
1/2 dl
vettä
1 rkl
soijaa (vähemmän suolaa)
1 rkl
limenmehua
1 rkl
rypsiöljyä
1 tl
hunajaa

Halutessasi pinnalle

suolattuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä
tuoretta chiliä viipaloituna

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

1

Valmista maapähkinäkastike sekoittamalla kaikki ainekset keskenään.

1/2 dl
maapähkinävoita (makeuttamatonta)
1/2 dl
vettä
1 rkl
soijaa (vähemmän suolaa)
1 rkl
limenmehua
1 rkl
rypsiöljyä
1 tl
hunajaa
2

Pese kasvikset. Kuori porkkanat. Leikkaa porkkanat ja kurkku ohuiksi tikuiksi. Poista lehtikaalista lehtiruodit ja revi lehdet suupaloiksi.

100 g
(1-2) porkkanaa
100 g
(1/4) kurkkua
100 g
(1 ps) lehtikaalia
3

Paista lehtikaalia öljyssä pannulla, kunnes se hieman pehmenee. Lisää pannulle kana ja kuumenna.

1/2 rkl
rypsiöljyä
200 g
(1 pkt) kanafileeviipaleita (esim. Atria Vuolu pehmeä savu)
4

Valmista riisinuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

100 g
(2 levyä) riisinuudelia
5

Kokoa annokset kulhoihin ja viimeistele kastikkeella. Halutessasi ripottele pinnalle pähkinöitä ja chiliä.

suolattuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä
tuoretta chiliä viipaloituna
Miltä maistui?(2 arviota)
Resepti:
Anni, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 28.12.2021
Muokattu: 28.12.2021

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

672

2812

38,0 g

5,5 g

50,0 g

8,0 g

7,0 g

30,5 g

1,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 dl vettä,

suolattuja maapähkinöitä tai cashewpähkinöitä,

tuoretta chiliä viipaloituna.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli