Kasvis-halloumimunakas
15 min
4 Annosta
4 Annosta
Halloumijuusto sopii monenlaiseen ruoanlaittoon. Halloumimunakkaassa on täytteenä karkeaksi raastettua halloumia sekä porkkanaa, paprikaa ja ruohosipulia. Munakas maistuu vaikkapa lounaana tai iltapalalla.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita kulhossa munat ja neste kunnes munien rakenne rikkoutuu. Mausta valkopippurilla.
5 kpl
Kananmunaa
4 rkl
Maitoa, kermaa tai vettä
Rouhittua valkopippuria
2
Valmistele täytteet. Raasta halloumijuusto karkeaksi. Kuori ja raasta porkkana. Hienonna paprika. Lämmitä pannu ja lisää tilkka öljyä. Kaada munakasmassa pannulle ja anna paistua hetki keskilämmöllä. Vedä puulastalla seosta pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin kunnes munakasseos hieman hyytyy. Ripottele täytteet kostean munakkaan pinnalle.
1 kpl
Pieni porkkana
1/2 kpl
Punaista paprikaa
150 g
Halloumijuustoa
2 rkl
Hienonnettua ruohosipulia
3
Paista munakasta noin 5 minuuttia ja anna lopuksi hyytyä hetki kannen alla. Poista kansi, aseta lautanen päälle ja kumoa munakas lautaselle. Valuta takaisin pannulle ja paista vielä muutama minuutti. Tarjoa heti lämpimänä.
Öljyä
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 12.10.2018
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
218
914
16,0 g
7,8 g
2,5 g
2,5 g
0,5 g
16,0 g
1,6 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
Rouhittua valkopippuria,
Öljyä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.