Kasvis-kaalilaatikko

Name: Kasvis-kaalilaatikko
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 6 portion
Ingredients: 2 dl puuroriisiä; 800 g keräkaalia; 2 kpl porkkanaa; 1 kpl sipuli; 2 kpl valkosipulinkynttä; 2 rkl rypsiöljyä; 2 tl suolaa; 3 rkl siirappia; 1 tl kuivattua meiramia; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 5 dl vettä; 1 kpl kasvisliemikuutio; 2 rkl korppujauhoja; 50 g vegaanista margariinia

6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

| KasvisruokaPlanetaarinenVegaaninenMunatonMaidoton

Nappaa talteen!

Perinteinen kaalilaatikko maistuu hyvältä kasvisversionakin. Arkiruokasuosikki tuunataan porkkanoilla ja pinnan viimeistelee tuttu rapea korppujauhokuorrutus.

Pinnalle
2 dl	puuroriisiä
800 g	keräkaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
2 tl	suolaa
3 rkl	siirappia
1 tl	kuivattua meiramia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
5 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
2 rkl	korppujauhoja
50 g	vegaanista margariinia

1.
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
2.
Suikaloi kaali. Pese, kuori ja kuutioi porkkanat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa. Lisää kasvikset ja paista sekoitellen, kunnes kaali saa kevyesti väriä.
3.
Lisää riisi ja mausta seos suolalla, siirapilla, meiramilla ja pippurilla. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
4.
Kiehauta vesi ja liuota siihen liemikuutio.
5.
Kaada kasvisliemi vuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja ja rasvanokareita. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.

Reseptit|Arkiruoka

Kasvis-kaalilaatikko

arvosana5/5

(4)arviota

6 Annosta

Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)

Perinteinen kaalilaatikko maistuu hyvältä kasvisversionakin. Arkiruokasuosikki tuunataan porkkanoilla ja pinnan viimeistelee tuttu rapea korppujauhokuorrutus.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset (6 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	puuroriisiä
800 g	keräkaalia
2 kpl	porkkanaa
1 kpl	sipuli
2 kpl	valkosipulinkynttä
2 rkl	rypsiöljyä
2 tl	suolaa
3 rkl	siirappia
1 tl	kuivattua meiramia
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
5 dl	vettä
1 kpl	kasvisliemikuutio
Pinnalle
2 rkl	korppujauhoja
50 g	vegaanista margariinia

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 175°C)

1
Keitä riisi kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan.
Määrä Ainesosa
2 dl puuroriisiä
2
Suikaloi kaali. Pese, kuori ja kuutioi porkkanat. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa. Lisää kasvikset ja paista sekoitellen, kunnes kaali saa kevyesti väriä.
Määrä Ainesosa
800 g keräkaalia
2 kpl porkkanaa
1 kpl sipuli
2 kpl valkosipulinkynttä
2 rkl rypsiöljyä
3
Lisää riisi ja mausta seos suolalla, siirapilla, meiramilla ja pippurilla. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
Määrä Ainesosa
2 tl suolaa
3 rkl siirappia
1 tl kuivattua meiramia
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
4
Kiehauta vesi ja liuota siihen liemikuutio.
Määrä Ainesosa
5 dl vettä
1 kpl kasvisliemikuutio
5
Kaada kasvisliemi vuokaan, ripottele pinnalle korppujauhoja ja rasvanokareita. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 1,5 tuntia.
Määrä Ainesosa
2 rkl korppujauhoja
50 g vegaanista margariinia

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli