Kasvispaella
Kasvispaella syntyy paprikasta, kesäkurpitsasta, herkkusienistä ja riisistä. Tämä ruoka sopii niin gluteenittomalle, laktoosittomalle kuin vegaanillekin ruokailijalle.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | punainen paprika |
| 1 kpl | keltainen paprika |
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 1 kpl | (200 g) herkkusieniä |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 - 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| 1 tl | kurkumaa |
| 2 dl | pitkäjyväistä riisiä |
| 2 dl | appelsiinimehua |
| 5 dl | vettä |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| 3 rkl | hienonnettua persiljaa |
Valmistus
- 1
Halkaise paprikat, poista kanta ja siemenkodat ja paloittele. Pese ja paloittele kesäkurpitsat. Viipaloi sienet. Kuumenna paistokasarissa puolet öljystä ja paahda siinä sieniä ja kasviksia muutama minuutti. Nosta seos syrjään. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Kuullota sipulit lopussa öljyssä paistokasarissa. Lisää joukkoon kurkuma ja riisi ja kääntele, kunnes öljy on imeytynyt riisin. Lisää mehu ja vesi. Anna kiehua kannen alla puolet riisin kypsennysajasta.’Lisää joukkoon kasvikset ja anna riisin kypsyä. Mausta ja lisää hienonnettu persilja.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Tiesitkö? Nämä yllättävät oireet voivat kertoa D-vitamiinin puutteesta
- 2.Niko Saarinen on myös keräilijä – Tätä kokoelmaa moni kadehtisi
- 3.Olen antanut huonoja joululahjoja – ystävä ei nauranutkaan kun avasi paketin
- 4.Saako aikuinen tilata lasten annoksen ravintolassa? Vastaus voi yllättää
- 5.Beata Leppilammen upea 250 neliön koti – Näin se pysyy siistinä
- 6.Neulotut lapaset – kolme perusohjetta
