Yhteishyvä footer logo

Kasvistarhurin jauhelihapaistos

4 Annosta
|

60 min

| MunatonGluteeniton
Kasvistarhurin jauhelihapaistos

Nappaa talteen!

Uudenlainen jauhelihapaistos valmistuu perunasta, porkkanasta, palsternakasta ja jauhelihasta. Juustokuorrute kruunaa tämän gluteenittoman herkun.

2 kplperunaa (jauhoinen lajike)
4 kplporkkanaa
2 kplpalsternakkaa
2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa
Jauhelihatäyte
1 kplpieni sipuli
1 rklrypsiöljyä
400 gjauhelihaa
2 rkltomaattipyreetä
1 tljauhettua mustapippuria
1/2 tlsuolaa
Lisäksi
1/2 kpl(noin 2 dl) juustoraastetta
  1. 1.

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhtele perunat, porkkanat ja palsternakat ja kuori ne kuorimaveitsellä. Leikkaa porkkanat ja palsternakat puoliksi. Leikkaa sitten kaikki juurekset pituussuunnassa viipaleiksi.

  2. 2.

    Laita uunipellille leivinpaperi. Levitä viipaleet sen päälle. Voitele juurekset rypsiöljyllä. Ripottele suola juuresten päälle. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä 25 minuuttia. Tee sillä aikaa jauhelihatäyte.

  3. 3.

    Kuori sipuli. Leikkaa se puoliksi ja sitten pieneksi silpuksi.

  4. 4.

    Laita pannu liedelle, lisää öljy ja säädä liesi keskilämmölle. Odota, että pannu kuumenee. Lisää jauheliha ja sipulit pannulle. Sekoita niitä paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes jauheliha on ruskistunutta murua. Lisää tomaattipyree, mustapippuri ja suola. Sekoita. Sammuta liesi.

  5. 5.

    Kun juurekset ovat olleet uunissa 25 minuuttia, ota pelti uunista ja laita se pannunalustojen päälle. Levitä jauhelihatäyte juureksille. Ripottele juustoraaste päälle. Laita pelti patakintaiden kanssa takaisin uuniin. Kypsennä 10 minuuttia niin, että juusto sulaa ja hieman ruskistuu.

Kasvistarhurin jauhelihapaistos
Kasvistarhurin jauhelihapaistos
Reseptit|Arkiruoka

Kasvistarhurin jauhelihapaistos

Arvostele resepti
4 Annosta

60 min

Uudenlainen jauhelihapaistos valmistuu perunasta, porkkanasta, palsternakasta ja jauhelihasta. Juustokuorrute kruunaa tämän gluteenittoman herkun.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
2 kplperunaa (jauhoinen lajike)
4 kplporkkanaa
2 kplpalsternakkaa
2 rklrypsiöljyä
1/2 tlsuolaa

Jauhelihatäyte

1 kplpieni sipuli
1 rklrypsiöljyä
400 gjauhelihaa
2 rkltomaattipyreetä
1 tljauhettua mustapippuria
1/2 tlsuolaa

Lisäksi

1/2 kpl(noin 2 dl) juustoraastetta

Valmistus (Uuni 225°C)

  1. 1

    Kuumenna uuni 225 asteeseen. Huuhtele perunat, porkkanat ja palsternakat ja kuori ne kuorimaveitsellä. Leikkaa porkkanat ja palsternakat puoliksi. Leikkaa sitten kaikki juurekset pituussuunnassa viipaleiksi.

    MääräAinesosa
    2 kplperunaa (jauhoinen lajike)
    4 kplporkkanaa
    2 kplpalsternakkaa
  2. 2

    Laita uunipellille leivinpaperi. Levitä viipaleet sen päälle. Voitele juurekset rypsiöljyllä. Ripottele suola juuresten päälle. Laita pelti uunin keskitasolle ja kypsennä 25 minuuttia. Tee sillä aikaa jauhelihatäyte.

    MääräAinesosa
    2 rklrypsiöljyä
    1/2 tlsuolaa
  3. 3

    Kuori sipuli. Leikkaa se puoliksi ja sitten pieneksi silpuksi.

    MääräAinesosa
    1 kplpieni sipuli
  4. 4

    Laita pannu liedelle, lisää öljy ja säädä liesi keskilämmölle. Odota, että pannu kuumenee. Lisää jauheliha ja sipulit pannulle. Sekoita niitä paistinlastalla 5 minuuttia tai kunnes jauheliha on ruskistunutta murua. Lisää tomaattipyree, mustapippuri ja suola. Sekoita. Sammuta liesi.

    MääräAinesosa
    1 rklrypsiöljyä
    400 gjauhelihaa
    1 kplpieni sipuli
    2 rkltomaattipyreetä
    1 tljauhettua mustapippuria
    1/2 tlsuolaa
  5. 5

    Kun juurekset ovat olleet uunissa 25 minuuttia, ota pelti uunista ja laita se pannunalustojen päälle. Levitä jauhelihatäyte juureksille. Ripottele juustoraaste päälle. Laita pelti patakintaiden kanssa takaisin uuniin. Kypsennä 10 minuuttia niin, että juusto sulaa ja hieman ruskistuu.

    MääräAinesosa
    1/2 kpl(noin 2 dl) juustoraastetta

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0,5 tl Suolaa, 2 rkl Tomaattipyreetä, 1 tl Jauhettua mustapippuria, 0,5 tl Suolaa, 0,5 pussia (noin 2 dl) juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
10.7.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä

Näitä syödään nyt

Helppo itsenäisyyspäivän kakku
1.
Helppo itsenäisyyspäivän kakku
Hurmaava Omar-juustokakku
2.
Hurmaava Omar-juustokakku
Joulun britakakku
3.
Joulun britakakku
Täydellinen taatelikakku
4.
Täydellinen taatelikakku
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
5.
Suolaiset joulutortut lohitäytteellä
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
6.
Punajuuri-sinihomejuustolaatikko
Joulusalaatti briejuustolla, pekaanipähkinöillä ja viikunoilla
7.
Joulusalaatti
Helppo Biscoff-tiramisu
8.
Helppo Biscoff-tiramisu
Jouluinen sokerilohi uunissa
9.
Jouluinen sokerilohi
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta kalapöytään
10.
Kylmäsavulohi-tuorejuustolauta
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
11.
Vastustamattomat Wilhelmiina-keksit
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
12.
Herkullinen kermainen lohikeitto

Suosituimmat

Ylhäältä päin kuvatut kädet laittaa kirjekuoreen korttia, pöydällä joulukoristeita
1.
Rohkenemme väittää: näistä joululahjoista tykkää ihan jokainen
Nainen istuu sohvalla ja nostaa jalkaa.
2.
Ilouutisia! Nyt trendaa villatakki, jossa kaikki näyttävät hyvältä
Nainen talvimaisemassa.
3.
Tämä takkivalinta on supertrendikäs! Naurettavan helppo vinkki
Nainen pukeutunut poolopaitaan ja kesämekkoon.
4.
Ovela niksi! Näin käytät kesämekkojasi talvella – ja pysyt lämpimänä
Sami Sykkö syns i bild från axlarna upp, i violetta toner.
5.
Sami Sykkö: Aloin kaivata joulua vasta, kun se minulta vietiin
Valoverhot ikkunassa
6.
Tämä taianomainen jouluvalo on yhä hitti – eikä ihme!
Täydellinen joulukinkku
7.
Muistatko, miten joulukinkku paistetaan? Näillä ohjeilla onnistut
Nainen ja mies nauravat pöydän ääressä kuohuviinilasit kädessä.
8.
Ethän tee kylässä kuten lähes kaikki suomalaiset? Se ei ole kiva tapa
Emilia Karttunen hymyilee ja katsoo kameraan
9.
23-vuotias Emilia loi vuodessa miljoonayrityksen – ”Paljon helpompaa kuin ajattelin”
Lähikuva Mariskoolista
10.
Löytyykö kaapistasi tämä harvinainen Mariskooli? Arvo jopa 700 euroa
Samuli Wirgentius, Kaisa Somerpalo, Antti Helkala, Anemone Aaltonen, Elina Leskinen ja Iita Tyykiluoto.
11.
Tässä ovat Suomalainen menestysresepti 2026 -kisan finalistit
Kolmella eri tavalla tehdyt lapaset: kiila- ja aukkopeukalo, sekä poikittain neulotut lapaset.
12.
Neulotut lapaset – kolme perusohjetta

Uusimmat

Elämä

Ällistyttävä asu! Tätä mekkoa ei nähdä Linnassa, mutta todellakin pitäisi

Anu Manninen istuu nojatuolissa

Elämä

Sopivatko sinulle lyhyet vai pitkät hiukset? Tee helppo testi!

Kaksi naista vaaleanpunaista taustaa vasten, toisella lyhyt ja toisella pitkät hiukset

Elämä

Tämä koru on taas muodikas – Näkyykö Linnan juhlissa?

Nainen katsoo kameraan.

Joulu

Mitä uutta joulun kalapöytään? Tässä herkulliset ideat

Kolme annosta juhlavaa sillimoussea.

Elämä

Linnan juhlien tähtimeikkaajan vinkki: Näin ihostasi tulee kauniimpi

Nainen katsoo peilistä itseään.