Suosikit
Kasvistortillat
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Wokkivihannekset taipuvat myös tortilloihin ja burritoihin. Tee lämmin kasvispaistos pavuista ja pakastevihanneksista ja kääri se tuoreiden kasvisten ja salsakastikkeen kanssa tortillan sisään.
Ainekset
Täyte
1 kpl
punasipuli
2 kpl
valkosipulinkynsiä
1 kpl
lime
230 g
(1 tlk) mustapapuja
1 rkl
rypsiöljyä
500 g
wokkivihanneksia (pakaste)
1/2 dl
chilikastiketta
1 tl
savupaprikaa
1 tl
oreganoa
1 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
Lisäksi
200 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
250 g
(0,5 kerää) jäävuorisalaattia
1 kpl
(ruukku) korianteria
8 kpl
(1 pkt) vehnätortillaa
120 g
(1 prk) ranskankermaa
299 g
(1 prk) salsakastiketta
Valmistus
1
Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Purista limen mehu pieneen kulhoon. Valuta pavut siivilässä. Kuullota sipulia ja valkosipulia öljyssä pannulla hetki. Lisää jäiset wokvihannekset ja paista kovalla lämmöllä, kunnes neste on haihtunut. Lisää chilikastike, mausteet ja pavut, paista muutama minuutti. Sekoita limenmehu paistokseen.
1 kpl
punasipuli
2 kpl
valkosipulinkynsiä
1 kpl
lime
230 g
(1 tlk) mustapapuja
1 rkl
rypsiöljyä
500 g
wokkivihanneksia (pakaste)
1/2 dl
chilikastiketta
1 tl
savupaprikaa
1 tl
oreganoa
1 tl
juustokuminaa
1/2 tl
suolaa
2
Huuhdo tomaatit ja salaatti. Paloittele tomaatit ja suikaloi salaatti. Irrota korianterinlehdet. Lämmitä tortillat pannulla tai mikrossa. Levitä niille kasvispaistosta, salaattia, korianteria ja tomaatteja, lusikoi päälle ranskankermaa. Kääri rullalle ja tarjoa salsan kera.
200 g
(1 rs) kirsikkatomaatteja
250 g
(0,5 kerää) jäävuorisalaattia
1 kpl
(ruukku) korianteria
8 kpl
(1 pkt) vehnätortillaa
120 g
(1 prk) ranskankermaa
299 g
(1 prk) salsakastiketta
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvä
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 2.3.2007
|Muokattu: 1.4.2022
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
373
1561
18,0 g
6,3 g
34,0 g
17,8 g
11,8 g
11,5 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl savupaprikaa,
1 tl oreganoa,
1 tl juustokuminaa,
8 kpl (1 pkt) vehnätortillaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli