Katkarapumunakasrulla

Name: Katkarapumunakasrulla
Yield: 4 portion
Ingredients: 6 kpl Munaa; 1 1/2 dl Vehnäjauhoja; 6 dl Maitoa; 1 tl Suolaa; 250 g Isoja pakastekatkarapuja; 1/2 kpl Kerää jääsalaattia; 3 rkl Tillisilppua; 1 dl Ranskankermaa; 2 rkl Majoneesia; 1 kpl Valkosipulin kynsi; 1/2 tl Suolaa; 1/4 tl Cayennenpippuria; 80 g Katkarapuja; Roseepippuria; Tilliä

4 Annosta

Kylmänä tarjottava munakasrulla käy hyvin iltapalaksi, lounasruoaksi tai vierasaterian alkuruoaksi. Katkaravut voi korvata haarukalla hienonnetulla tonni- tai savukalalla.

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

6 kpl

Munaa

1 1/2 dl

Vehnäjauhoja

6 dl

Maitoa

1 tl

Suolaa

täyte

250 g

Isoja pakastekatkarapuja

1/2 kpl

Kerää jääsalaattia

3 rkl

Tillisilppua

1 dl

Ranskankermaa

2 rkl

Majoneesia

1 kpl

Valkosipulin kynsi

1/2 tl

Suolaa

1/4 tl

Cayennenpippuria

koristeeksi

80 g

Katkarapuja

Roseepippuria

Tilliä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Ota katkaravut sulamaan siivilään hyvissä ajoin. Sekoita munat ja vehnäjauhot keskenään. Lisää maito ja suola, sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla peitetylle uunipannulle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.

Anna pohjan jäähtyä ja kumoa se sitten puhtaalle leivinpaperille. Sekoita majoneesi ranskankermaan. Mausta murskatulla valkosipulilla, suolalla ja pippurilla. Levitä seos levyn päälle. Revi salaatti suikaleiksi ja ripottele tillin kanssa levylle. Lisää lopuksi katkaravut. Kääri levy rullaksi kääretortun tapaan. Koristele.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 25.2.2016

Muokattu: 5.12.2018

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1856

Energiaa kj

444

Energiaa kcal

23,8 g

Rasvaa

8,5 g

Tyydyt. rasvaa

26,3 g

Hiilihydraatteja

8,5 g

Sokereita

0,8 g

Kuituja

30,3 g

Proteiinia

0,8 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 tl Suolaa,

3 rkl Tillisilppua,

Valkosipulin kynsi,

0,5 tl Suolaa,

0,25 tl Cayennenpippuria,

Roseepippuria,

Tilliä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli