Kermainen herkkusienikeitto - Yhteishyvä

Kermainen herkkusienikeitto

???
Annokset
6
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Keitä pehmeän makuinen sienikeitto ja tarjoa se aterian aluksi tai nauti vaikkapa lounaana. Sienikeitto saa makua omenamehusta – voit käyttää myös sherryä. Halutessasi voit myös käyttää metsäsieniä herkkusienien sijasta. Leivo keiton kaveriksi pähkinäsämpylöitä!
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Herkkusieniä
1 kpl
Sipuli
25 g
Voita
8 dl
Lihalientä
2 - 3 rkl
Omenamehua tai sherryä
2 dl
Kermaa
2 - 3 rkl
Ruskeaa kastikesuurustetta
Suolaa
Mustapippuria
3 rkl
Persiljasilppua
(50 g tuorejuustoa)

Näin teet

1

Puhdista ja viipaloi sienet. Jätä noin desilitra sieniviipaleita koristeluun. Silppua sipuli. Kuumenna voi kattilan pohjalla, kuullota sipuleita ja sieniä viitisen minuuttia tai kunnes sienet saavat väriä. Lisää lihaliemi ja anna hautua noin 10 minuuttia.

Soseuta keitto sauvasekoittimella sileäksi. Lisää sherry tai mehu ja kerma, kuumenna kiehuvaksi. Mausta suolalla ja pippurilla. Suurusta ja anna kiehua minuutin ajan.

Paista keiton pinnalle tulevat sieniviipaleet öljytilkassa. Jaa keitto lautasille, lisää pinnalle persiljasilppua, sieniviipaleita ja halutessasi nokare tuorejuustoa.

Vinkki! Herkkusienien asemesta voit käyttää metsäsieniä.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 21.8.2015
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g56 g
Proteiinia2 g14 g
Rasvaa16 g96 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj854 5123
Energiaa kcal204 1225

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • (50 g tuorejuustoa)

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja9 g56 g
Proteiinia2 g14 g
Rasvaa16 g96 g
Kuituja2 g9 g
Energiaa kj854 5123
Energiaa kcal204 1225

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • (50 g tuorejuustoa)

Resepti
Taina Salovaara

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.