Kermainen poro-leipäjuustokäristys

Name: Kermainen poro-leipäjuustokäristys
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g poronkäristyslihaa (pakaste); 2 kpl Sipulia; 2 rkl Voita; 2 dl Vettä; 1 tl Suolaa; 200 g leipäjuustoa; 2 dl Kermaa

4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton

Nappaa talteen!

Kermainen poronkäristys saa uuden ilmeen, kun se viimeistellään juhlakuntoon kermalla ja leipäjuustolla. Käristyksen seuraksi sopii perunamuusi ja puolukat.

400 g	poronkäristyslihaa (pakaste)
2 kpl	sipulia
2 rkl	voita
2 dl	vettä
1 tl	suolaa
200 g	leipäjuustoa
2 dl	kermaa

1.
Sulata poronkäristys pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipulit.
2.
Kuumenna voi kattilassa ja lisää lihat ruskistumaan. Lisää ruskistuksen loppuvaiheessa sipulikuutiot. Kuullota hetki. Lisää vesi ja suola. Peitä kannella ja anna käristyksen hautua miedolla lämmöllä vähintään puoli tuntia. Huolehdi, ettei neste haihdu liikaa. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
3.
Kuutioi leipäjuusto. Lisää kattilaan kerma ja juustokuutiot. Kuumenna kiehumispisteeseen. Tarjoa perunasoseen sekä puolukoiden kanssa.

Reseptit|Klassikot

Kermainen poro-leipäjuustokäristys

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min (josta 20 min aktiivista)

Kermainen poronkäristys saa uuden ilmeen, kun se viimeistellään juhlakuntoon kermalla ja leipäjuustolla. Käristyksen seuraksi sopii perunamuusi ja puolukat.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
400 g	poronkäristyslihaa (pakaste)
2 kpl	sipulia
2 rkl	voita
2 dl	vettä
1 tl	suolaa
200 g	leipäjuustoa
2 dl	kermaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Sulata poronkäristys pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipulit.
Määrä Ainesosa
400 g poronkäristyslihaa (pakaste)
2 kpl sipulia
2
Kuumenna voi kattilassa ja lisää lihat ruskistumaan. Lisää ruskistuksen loppuvaiheessa sipulikuutiot. Kuullota hetki. Lisää vesi ja suola. Peitä kannella ja anna käristyksen hautua miedolla lämmöllä vähintään puoli tuntia. Huolehdi, ettei neste haihdu liikaa. Lisää tarvittaessa tilkka vettä.
Määrä Ainesosa
2 rkl voita
2 dl vettä
1 tl suolaa
3
Kuutioi leipäjuusto. Lisää kattilaan kerma ja juustokuutiot. Kuumenna kiehumispisteeseen. Tarjoa perunasoseen sekä puolukoiden kanssa.
Määrä Ainesosa
2 dl kermaa
200 g leipäjuustoa

Vinkki: Voit käyttää poronkäristyksen sijasta myös riistakäristystä. Hauduta lihaa tällöin pakkauksen ohjeen mukainen aika.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli