Kermainen uunilohi

Name: Kermainen uunilohi
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 800 g kirjolohifileetä (ruodotonta); 1 tl suolaa; 1/2 tl mustapippuria rouhittuna; 1 ruukku basilikaa; 150 g (1 prk) ranskankermaa (crème fraîche); 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl sinappia; 1 tl hunajaa; broccoliinia tai parsakaalia; sitruunaviipaleita

5 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

| GluteenitonMunatonHyvää rasvaa

Nappaa talteen!

Uunilohi on helppo ja maukas koko perheen ruoka. Tässä reseptissä se kuorrutetaan sitruunan ja basilikan maustamalla crème fraîchella. Saat uunilohen ulkonäköön juhlavuutta sesongin kasviksilla.

Ainekset
800 g	kirjolohifileetä (ruodotonta)
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1	ruukku basilikaa
150 g	(1 prk) ranskankermaa (crème fraîche)
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
1 tl	hunajaa
Lisäksi
	broccoliinia tai parsakaalia
	sitruunaviipaleita

1.
Nosta lohifilee pellille leivinpaperin päälle tai uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele suola ja pippuri lohelle.
2.
Hienonna puolet basilikasta, ota loput talteen koristelua varten. Sekoita hienonnettu basilika ja loput ainekset. Levitä lohelle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Lisää huuhdellut broccoliinit pellille kypsentämisen puolivälissä.
3.
Koristele lopulla basilikalla ja sitruunalla.

Reseptit|Viikonloppu

Kermainen uunilohi

arvosana4/5

(13)arviota

5 Annosta

30 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (5 annosta)

Määrä	Ainesosa
Ainekset
800 g	kirjolohifileetä (ruodotonta)
1 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
1	ruukku basilikaa
150 g	(1 prk) ranskankermaa (crème fraîche)
1 rkl	sitruunanmehua
1 rkl	sinappia
1 tl	hunajaa
Lisäksi
	broccoliinia tai parsakaalia
	sitruunaviipaleita

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 200°C)

1
Nosta lohifilee pellille leivinpaperin päälle tai uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele suola ja pippuri lohelle.
Määrä Ainesosa
800 g kirjolohifileetä (ruodotonta)
1 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria rouhittuna
2
Hienonna puolet basilikasta, ota loput talteen koristelua varten. Sekoita hienonnettu basilika ja loput ainekset. Levitä lohelle. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia fileen paksuudesta riippuen. Lisää huuhdellut broccoliinit pellille kypsentämisen puolivälissä.
Määrä Ainesosa
1 ruukku basilikaa
150 g (1 prk) ranskankermaa (crème fraîche)
1 rkl sitruunanmehua
1 rkl sinappia
1 tl hunajaa
broccoliinia tai parsakaalia
3
Koristele lopulla basilikalla ja sitruunalla.
Määrä Ainesosa
sitruunaviipaleita

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: ruukku basilikaa, broccoliinia tai parsakaalia, sitruunaviipaleita.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli